প্রকৃতি ও জীবনে হেমন্ত
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯ভোর থেকে হেমন্তের কুয়াশা নেমেছে মাঠে। বিন্দু বিন্দু শিশির জমে আছে ধান গাছের বুড়ো পাতায়। ক্ষেতের ওপর ওড়াউড়ি করছে গঙ্গাফড়িংয়ের দল। সোনা রং পাকা ধানের শীষে অলস বসে আছে সাদা রং প্রজাপতির মতো মথেরা বিন্দু বিন্দু শিশিরে ওদের ডানা ভেজা। ভেজা ডানায় ওরা ওড়ার ক্ষমতা হারিয়েছে। সোনালি ধানের ক্ষেত ডিঙিয়ে ... বিস্তারিত
রান্নার পুষ্টিগুণ যেভাবে ঠিক থাকে
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯রান্নার প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে খাদ্যকে নরম, সুস্বাদু , সুপাচ্য ও জীবাণুমুক্ত করা। রান্নার পূর্বে কিছু কাজ করা দরকার: যেমন খাদ্যবস্তুকে কাটা, ধোয়া, পরিষ্কার করা এবং এর পরই সেদ্ধ করে, ভেজে কিংবা ফুটিয়ে খাদ্যকে রান্না করা হয়। কিন্তু খাদ্যকে রান্নার জন্য প্রস্তুত করার সময় এর কিছু পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে যায় ... বিস্তারিত
সঠিক সিদ্ধান্তে সুন্দর জীবন
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯চলার পথে ব্যক্তিগত কিংবা পারিবারিক জীবনে আমাদের নানা বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হয়। এ সময় সঠিক সিদ্ধান্তে কেউ কেউ জীবনটাকে সুন্দর করে তোলেন। কেউবা সিদ্ধান্ত নিতে গিয়েই মারাত্মক খুল করেন। তখন সারা জীবন আক্ষেপ করা ছাড়া কোন উপায় থাকে না। অনেকে আবার যে কোন বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়ার আগে সিদ্ধান্তহীনতায় ভুগেন। এতে ... বিস্তারিত
শুষ্ক ত্বকের দেখভাল
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯পুজা চলে যেতেই বাতাসে একটা শীত শীত ভাব। হেমন্তকালে এলেই ত্বক হঠাৎ আর্দ্রতা হারায় ফলে শুকিয়ে যেতে শুরু করে ত্বক। তাই এই সময় প্রয়োজন সঠিক যত্নের। ত্বকের যত্নে যাদের ত্বক শুষ্ক তাদের জন্য শীতের শুরুটা খুব স্পর্শকাতর। তৈলাক্ত ত্বক এ সময়ে হয়ে ওঠে রুক্ষ। তাই ত্বকে ময়েশ্চারাইজারের ব্যবহার বাড়িয়ে দিতে হবে। বিশেষ ... বিস্তারিত
মস্তিষ্কের ঝুঁকি হতে পারে মোবাইল ফোন
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯মস্তিষ্কের টিউমার বা ব্রেইন টিউমার হচ্ছে এমন একটি অবস্থা যখন মানুষের মস্তিষ্কে অস্বাভাবিক কোষ তৈরি হয়। এই টিউমার দুই প্রকারের হয়ে থাকে। যার একটি হচ্ছে ম্যালিগ্যান্ট বা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী টিউমার এবং অন্যটি বেনাইন টিউমার। ক্যান্সার সৃষ্টিকারী প্রাইমারি টিউমার তৈরি হয় মস্তিষ্কের অভ্যন্তরে। আর মাধ্যমিক টিউমার শরীরের অন্য কোন অংশে তৈরি ... বিস্তারিত
রেসিপি
প্রকাশিত : ১৪ অক্টোবর ২০১৯খাবারের তালিকায় মাছ না থাকলে বাঙালীর খাবারই সম্পন্ন হয় না। আমাদের এবারের অয়োজনে থাকছে মাছের তেমন কিছু রেসিপি। দিয়েছেন -তাহমিনা আক্তার ফ্রাইড স্কুইড রিংস যা লাগবে : স্কুইড রিংস ২০০ গ্রাম, গোলমরিচ সিকি চা চামচ, ডিম ১টি, সুজি ২০০ গ্রাম, মরিচগুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চামচ, সয়াবিন তেল ৩০০ গ্রাম ... বিস্তারিত
