জাপানের এক রেস্তোরাঁ, যেখানে ভুল করা মানেই যোগ্যতা

মিলিটারি বা সামরিক বাহিনীর ঘুমের নিয়মকানুন অত্যন্ত শৃঙ্খলাপূর্ণ ও কার্যকর, যার মূল উদ্দেশ্য হলো স্বল্প সময়ে দ্রুত ঘুমিয়ে পড়া ও গভীর বিশ্রাম পাওয়া। নিচে সামরিক বাহিনীর ঘুম নিয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম ও পদ্ধতি তুলে ধরা হলো, মিলিটারি স্টাইল ঘুমের নিয়ম:

একজন অভিজ্ঞ নিউরোসার্জন, ডা. রবিশ সাংকরা সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি গুরুত্বপূর্ণ বার্তা দিয়েছেন — “এই ৩টি খাবার আমি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষার্থে কখনও খাই না।” তার পোস্টটি ১০ জুলাই প্রকাশিত হয়, যেখানে তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে কোন সাধারণ খাবারগুলো আমাদের মস্তিষ্কের উপর দীর্ঘমেয়াদে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

বয়স বাড়ছে ঠিকই, কিন্তু ত্বকে যেন তার ছায়া না পড়ে—এই চাওয়া আমাদের সবার। আজকাল কোলাজেন পাউডার, বিদেশি সিরাম বা ইনজেকশন ব্যবহার করেই সবাই বয়স কমানোর চেষ্টা করছে। কিন্তু আমাদের দাদি-নানির ঘরোয়া টোটকাতেই লুকিয়ে আছে সেই 'যৌবনরহস্য'—সেই সব উপাদান যা প্রাকৃতিকভাবেই কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়।

সাম্প্রতিক সময়ে শিশুদের মধ্যে কিডনির রোগ (kidney diseases) বেড়ে চলেছে, যা এক নীরব বিপদ হিসেবে দেখা দিয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই সমস্যা শুধু বড়দের নয়, এখন শিশুদের মধ্যেও মারাত্মক আকার ধারণ করছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেনাল ডেটা সিস্টেম (USRDS)-এর প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, গত দুই দশকে শিশুদের মধ্যে ক্রনিক কিডনি ডিজিজ (CKD)-এর ঘটনা আশঙ্কাজনক হারে বৃদ্ধি পেয়েছে।

বর্ষার সময় বাতাসে আর্দ্রতার পরিমাণ বেড়ে যায়। তবুও অফিস, আদালত ও বাসা-বাড়িতে আরামের জন্য এসি চালানো বন্ধ হয়নি। বর্ষাকালে আর্দ্রতা বাড়লেও অনেকেই এসি ব্যবহার করছেন ঘর ঠান্ডা করার জন্য। কিন্তু এসময় অনেকেই এসি ব্যবহার করতে গিয়ে কিছু সাধারণ ভুল করেন, যার ফলে বিদ্যুৎ খরচ বেড়ে যায় এবং এসির কার্যকারিতাও কমে যায়।

চলছে কাঁঠালের মৌসুম। পাকা কাঁঠাল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম খাবার। তেমনি কয়েকটি রেসিপি দিয়েছেন- হাসিনা আনসার

দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ মেরুদণ্ড, যা পিঠকে স্থিতিশীলতা ও শক্তি দেয়। কিন্তু আধুনিক জীবনযাপনে নানা ভুল অভ্যাস মেরুদণ্ডের ক্ষতি করছে। যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক মেরুদণ্ড বিশেষজ্ঞ ডা. রবার্ট মানকুসো এক প্রতিবেদনে জানান, দৈনন্দিন অনেক কাজেই পিঠের ওপর চাপ পড়ে যা দীর্ঘমেয়াদে মারাত্মক প্রভাব ফেলে।

রাজধানীর উত্তরার বাসিন্দা জাহানারা, কাজ করেন বেসরকারি এক প্রাইভেট ফার্মে। ব্যক্তিগতভাবে তিনি পছন্দ করেন জুতা সংগ্রহ করতে। অফিসের দিনগুলোতে নানান ধরনের জুতা পরে যেতে তিনি ভালোবাসেন। তাই সময় ও সুযোগ পেলেই তিনি নতুন জুতা কিনে ফেলেন। তার সংগ্রহে ফ্ল্যাট, হিল, সেমি হিল ও বোস্টনহিলসহ আছে অসংখ্য ধরণের জুতার সমারোহ।

আজকাল অনেক শিশুই পড়ালেখা, টিউশন আর নিরন্তর পুনরাবৃত্তির চাপে নাজেহাল। সাধারণ একটি ধারণা হচ্ছে, যত বেশি সময় ধরে পড়া যায়, তত বেশি শেখা যায়। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, বেশি সময় নয়—বুদ্ধিমত্তার সঙ্গে পড়লে কম সময়ে বেশি শেখা সম্ভব।

শুধু একা থাকার অনুভূতি "লোনলিনেস" তা কি শুধু মানসিক?

আমরা অনেকেই সচেতন বা অসচেতনভাবে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে চিনি খেয়ে ফেলি। যেখানে দিনে সর্বোচ্চ ৯ চা চামচ চিনি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, সেখানে একজন আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি গড়ে প্রতিদিন প্রায় ১৭ চা চামচ চিনি গ্রহণ করছেন।

গ্রীষ্মকালের প্রিয় ফল আম স্বাদে মধুর, পুষ্টিতে ভরপুর। কিন্তু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য এই ফল নিয়ে রয়েছে দীর্ঘদিনের দ্বিধা। অনেকেই মনে করেন, আমে থাকা প্রাকৃতিক চিনি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দিতে পারে। কিন্তু সাম্প্রতিক পুষ্টিবিজ্ঞানী ও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চললে ডায়াবেটিস রোগীরাও নিরাপদে আম খেতে পারেন।

বিমানে টয়লেট ব্যবহারের সেরা সময় কখন তা নিয়ে সারা বি নামে একজন ফ্লাইট অ্যাটেন্ডেন্ট দিকনির্দেশনা দিয়েছেন। কারণ বিমানে গড়ে ৬০ জন যাত্রীর জন্য মাত্র একটি টয়লেট থাকে।

স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে যাওয়া, মনোযোগে ঘাটতি বা সহজেই ভুলে যাওয়া—এই উপসর্গগুলো আজকাল অনেকের মধ্যেই দেখা যায়, এমনকি তরুণদের মধ্যেও। অথচ কিছু সহজ খাদ্যাভ্যাসেই এই সমস্যাগুলোর উন্নতি সম্ভব। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার নিয়মিত খেলে মস্তিষ্ক আরও সক্রিয়, সতর্ক ও স্মৃতিশক্তিতে পরিপূর্ণ থাকে।

কাঁচা মরিচের পুষ্টিগুণ অবিশ্বাস্য। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কাঁচা মরিচ রাখলে শরীর পায় একাধিক উপকার।  চলুন, জেনে নিই কী কী উপকারিতা।