আপনি কি ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট খাবেন? সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে জেনে নিন সাম্প্রতিক গবেষণার ফলাফল

কিছু বছর আগেও মনে করা হতো, ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট আমাদের সব রকম সমস্যার সমাধান করতে পারবে। হৃদরোগ থেকে শুরু করে চোখ ও মস্তিষ্কের সমস্যা, এমনকি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের বিরুদ্ধে যুদ্ধ—সবকিছুতেই এই সাপ্লিমেন্ট কার্যকর বলে দাবি করা হতো।

তবে পরবর্তীতে দেখা যায়, অনেক গবেষণার দাবি বাস্তবে মেলেনি। বিশেষ করে, যেসব উপকারিতা মাছ খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়, সেগুলো অনেক কোম্পানি ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্টেও প্রয়োগ করেছে—যা ভুল তথ্য উপস্থাপন করেছে।

বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়াতে সাপ্লিমেন্ট নিয়ে ব্যাপক প্রচারণার মধ্যেই আবারও আলোচনায় এসেছে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট। এবার বিজ্ঞানের সর্বশেষ তথ্য বলছে—
ফিশ অয়েল আসলে কী?
ফিশ অয়েল মানে মাছের তেল। এতে থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড—EPA (ইকোসাপেন্টানোইক অ্যাসিড) ও DHA (ডোকোসাহেক্সানোইক অ্যাসিড)। স্যামন ও ম্যাকারেলের মতো তেলযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ তে সমৃদ্ধ। ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট মূলত অ্যাঙ্কোভি বা ক্রিল জাতীয় সামুদ্রিক প্রাণী থেকে তৈরি।

ফিশ অয়েল খাবারের মাধ্যমে উপকারিতা:
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, হার্ট, ব্রেন, চোখ ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য খাবারের মাধ্যমে ওমেগা-৩ গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্টে কী উপকার মেলে?
১. হার্ট হেলথ:
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট হার্টের জন্য উপকারী হতে পারে, বিশেষ করে উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে। তবে BMJ Medicine এ প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে, সুস্থ মানুষদের ক্ষেত্রে এটি স্ট্রোক ও অ্যাট্রিয়াল ফিব্রিলেশনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যদিও যাদের হার্টের সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে উপকার পাওয়া যেতে পারে।

২. প্রদাহ ও আর্থ্রাইটিস:
Journal of Orthopaedic Surgery and Research-এ প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে, ফিশ অয়েল আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতে পারে। তবে একই বছর প্রকাশিত অন্য একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, যথেষ্ট তথ্যের অভাবে চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছানো কঠিন।

৩. চোখের স্বাস্থ্য:
Acta Opthalmologica-তে প্রকাশিত একটি স্টাডিতে দেখা যায়, ড্রাই আইসের উপসর্গে কিছুটা উন্নতি দেখা যায়, যদিও পরীক্ষামূলকভাবে তা প্রমাণ হয়নি।

৪. মস্তিষ্ক ও মানসিক স্বাস্থ্য:
Cureus নামক জার্নালে প্রকাশিত এক সমীক্ষা অনুযায়ী, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ও রক্তপ্রবাহে সামান্য উন্নতি ঘটে। তবে JAMA-তে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, দীর্ঘদিন ধরে ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারীদের মধ্যে হালকা বিষণ্নতার লক্ষণ বেড়েছে।

তাহলে, আপনি কি ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট খাবেন?
প্রতিদিন তেলযুক্ত মাছ খান না? সেক্ষেত্রে, ১–২ গ্রাম EPA ও DHA সমৃদ্ধ ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট উপকারি হতে পারে বলে জানিয়েছেন নিউট্রিশন বিশেষজ্ঞ ব্রায়ান সেন্ট পিয়ের। তবে যেদিন আপনি মাছ খাবেন, সেদিন ও পরবর্তী কয়েকদিন সাপ্লিমেন্ট বাদ দিতে পারেন।

কীভাবে সঠিক সাপ্লিমেন্ট বাছবেন:

NSF, USP, ConsumerLab অথবা Informed Choice দ্বারা যাচাইকৃত সাপ্লিমেন্ট কিনুন।

লেবেল ভালো করে পড়ুন—অনেক সময় এতে ভিটামিন D বা K মিশ্রিত থাকে।

যদি রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান, তবে অবশ্যই আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

ডিএইচএ/ইপিএ সমৃদ্ধ ডিম বা দুধ? না, বিশেষজ্ঞরা বলছেন এতে খুবই কম পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে—যার কোন বাস্তব উপকার পাওয়া যায় না।