ছবি: প্রতীকী
সকালের শুরুটা যদি হয় স্বাস্থ্যকর কোনো পানীয় দিয়ে, তবে সারা দিনের শারীরিক ও মানসিক কর্মক্ষমতা অনেকটাই বাড়ে—এই বিশ্বাস অনেকের মধ্যে রয়েছে। বিশেষ করে গরম পানিতে মধু ও লেবু মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে, যাঁরা স্বাস্থ্য সচেতন। এটি অনেকটা ঘরোয়া ডিটক্স পানীয় হিসেবে পরিচিত। এমনকি বহু যুগ ধরেই আয়ুর্বেদ বা প্রাচীন ভেষজ চিকিৎসা পদ্ধতিতেও এই পানীয়টির কথা বলা হয়। তবে প্রশ্ন হলো, বাস্তবিক অর্থে এটি কি সত্যিই পেট পরিষ্কার রাখে বা হজমক্রিয়া ভালো করে? নাকি এটি কেবলই একটি ‘হেলথ ট্রেন্ড’?
প্রথমেই বলা যাক লেবুর উপকারিতা। লেবুতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান। এটি শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং হজমে সহায়ক বলে মনে করা হয়। মধু আবার প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপ্টিক ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানে সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য অনেকভাবে উপকারী হতে পারে। যখন লেবু ও মধু একসাথে গরম পানিতে মেশানো হয়, তখন এটি একটি ডিটক্স পানীয় হিসেবে কাজ করে বলে ধরা হয়। এই পানীয়টি পান করার ফলে পেট পরিষ্কার হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়, এমনকি ওজন কমাতে সহায়তা করে—এমন অনেক দাবি প্রচলিত।
তবে এই সব দাবি কতটা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত, সেটাও দেখা জরুরি। গরম পানি নিজেই হজম ব্যবস্থার জন্য ভালো। সকালে খালি পেটে গরম পানি পান করলে এটি অন্ত্রকে সক্রিয় করে, গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণে সাহায্য করে এবং বর্জ্য পদার্থকে বের করে দিতে সহায়তা করে। এর সঙ্গে লেবু যোগ করলে পানীয়টি হালকা অ্যাসিডিক হয়, যা পাকস্থলির পাচনতন্ত্রকে আরও উদ্দীপিত করে। তবে, লেবুর অ্যাসিডিক স্বভাব কিছু মানুষ, বিশেষ করে যারা গ্যাস্ট্রিক বা আলসারে ভুগছেন, তাদের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে।
অন্যদিকে, মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টিজাতীয় উপাদান হলেও এতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে, যা দ্রুত শক্তি দেয়। সকালে এক গ্লাস গরম পানিতে মধু মিশিয়ে খেলে হালকা শক্তি পাওয়া যায়, যার ফলে অনেকেই সারা দিনের জন্য সতেজ বোধ করেন। তবে এখানে একটি ভুল ধারণা হলো—মধু নিজে থেকে ওজন কমায় না। বরং এটি চিনির বিকল্প একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প মাত্র, যার মধ্যে কিছু ভেষজ গুণ রয়েছে। আবার, অতিরিক্ত মধু খাওয়ার ফলে রক্তে চিনি বেড়ে যেতে পারে, বিশেষ করে ডায়াবেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে।
যাঁরা নিয়মিত সকালে গরম পানিতে মধু ও লেবু খেয়ে থাকেন, তাঁদের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী এটি পেট হালকা রাখতে সাহায্য করে। অনেকেই বলেন যে এটি খাওয়ার পরে তাঁরা মল ত্যাগে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন এবং পেট পরিষ্কার থাকে। এটি সম্ভবত গরম পানির কারণে হয়ে থাকে, যা অন্ত্রকে নরম করে এবং বর্জ্য অপসারণে সহায়তা করে। লেবুর অ্যাসিড ও মধুর হালকা প্রাকৃতিক প্রভাব মিলে একটি সুষম প্রক্রিয়া তৈরি করতে পারে, তবে এটিকে কোনো ‘জাদুকরী পানীয়’ হিসেবে বিবেচনা করা ভুল হবে।
এছাড়া অনেকে মনে করেন যে এটি লিভার পরিষ্কার করে এবং দেহে জমে থাকা টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ দূর করে দেয়। যদিও ডিটক্স শব্দটি আকর্ষণীয়, তবে মানুষের শরীরের নিজস্ব ডিটক্সিফিকেশন সিস্টেম রয়েছে, যার মূল অঙ্গ হলো লিভার, কিডনি, ত্বক ও ফুসফুস। গরম পানি, লেবু ও মধু এই প্রক্রিয়াকে পরোক্ষভাবে সহায়তা করতে পারে, তবে এটি একমাত্র উপায় নয়। বরং পর্যাপ্ত পানি পান, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং শরীরচর্চা—এই সবকিছু মিলেই দেহকে ভিতর থেকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো মানসিক প্রস্তুতি বা ‘প্লেসিবো ইফেক্ট’। যারা প্রতিদিন সকালে এই পানীয় পান করেন, তাদের মধ্যে এমন একটি বিশ্বাস জন্মে যে এটি তাদের শরীর ও মন ভালো রাখে। ফলে সেটি সত্যি সত্যিই কিছুটা উপকার দেয়। অনেক সময় খাবার বা পানীয়ের উপকারিতা বাস্তব চেয়ে মনস্তাত্ত্বিক বেশি হয়, যেটি প্লেসিবো নামে পরিচিত।
যাই হোক, এই পানীয়টি নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে যদি আপনি এতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন এবং কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব না করেন। তবে অবশ্যই মনে রাখতে হবে, এটি কোনো ‘ওষুধ’ নয় এবং শরীরের সব সমস্যার সমাধান এটির মাধ্যমে হবে না। যারা গ্যাস্ট্রিক, পেপটিক আলসার বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাদের ক্ষেত্রে এই পানীয়টি খাওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
সবশেষে, গরম পানিতে মধু ও লেবু খেলে কিছুটা পেট পরিষ্কার বোধ হতে পারে, কারণ এটি হালকা রেচক এবং অন্ত্রকে সক্রিয় করার ক্ষমতা রাখে। তবে এটিকে পেট পরিষ্কারের একমাত্র বা প্রধান উপায় ভাবা ঠিক নয়। বরং একটি সুষম জীবনযাপন, যথাযথ ঘুম, সময়মতো খাবার খাওয়া এবং পর্যাপ্ত পানি পান— এসবই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
সুতরাং, গরম পানিতে মধু ও লেবু মিশিয়ে খাওয়া সকালে শুরু করার একটি ভালো অভ্যাস হতে পারে, যদি তা আপনার শরীরের সঙ্গে মানিয়ে যায় এবং আপনি এতে আরামবোধ করেন। কিন্তু এই অভ্যাসের পেছনে ‘ম্যাজিকাল ডিটক্স’ বা ‘অসাধারণ পেট পরিষ্কারের গুণ’ খোঁজার চেয়ে বরং এটিকে একটি স্বাস্থ্যবান বিকল্প পানীয় হিসেবে দেখাই উত্তম।
এম.কে.
