লেবু একটি পুষ্টিকর সাইট্রাস ফল, যার ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার রোগ প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে। অনেকেই প্রশ্ন করেন—ডায়াবেটিস রোগীরা লেবু খেতে পারেন কি না?
বিজ্ঞানভিত্তিক প্রমাণ বলছে, সঠিক পরিমাণে লেবু খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ এবং কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও এনে দিতে পারে।
ডায়াবেটিসে লেবু খাওয়া কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, লেবু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ।
লেবুতে থাকা ভিটামিন সি, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। তবে, প্রতিটি মানুষের জন্য নিরাপদ মাত্রা ভিন্ন—সেজন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই ভালো।
লেবুর উপকারিতা
ভিটামিন C:
-
প্রতিটি মাঝারি লেবুতে (৬৫ গ্রাম) থাকে প্রায় ৩৪ মি.গ্রা. ভিটামিন সি।
-
এটি শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লেভেল বাড়াতে সাহায্য করে।
-
গবেষণায় দেখা গেছে, ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি দেখা যায়, যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে।
-
ভিটামিন সি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং জটিলতা প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।
ফাইবার:
-
লেবুতে রয়েছে প্রায় ২ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার, যা:
-
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
-
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
-
হজমশক্তি বাড়ায়
-
পেট ভরা ভাব তৈরি করে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
-
লেবু খাওয়ার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
-
দাঁতের এনামেল ক্ষয়: লেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড দাঁতের উপরের স্তর ক্ষয় করতে পারে।
-
হৃদপিন্ড জ্বালা বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স: লেবু পাকস্থলীতে অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়ায়, ফলে গ্যাস্ট্রিক বা গলা-বুকে জ্বালা হতে পারে।
-
সাইট্রাস অ্যালার্জি: কেউ কেউ লেবুতে অ্যালার্জি অনুভব করতে পারেন।
কীভাবে খাদ্যতালিকায় লেবু যুক্ত করবেন?
-
লেবু পানি বা গরম পানিতে লেবু
-
চায়ের সঙ্গে এক টুকরো লেবু
-
সালাদ ড্রেসিং বা চাটনিতে লেবুর রস
-
মেরিনেড, আচার বা সস তৈরিতে
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লেবু একটি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর ফল, যা উপযুক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এতে থাকা ভিটামিন সি ও ফাইবার রক্তে শর্করার ভারসাম্য রক্ষা ও জটিলতা রোধে সহায়ক।
তবে, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বিষয় মাথায় রেখে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাদ্যতালিকায় লেবু অন্তর্ভুক্ত করাই ভালো।
Jahan
