দুধ-আনারস একসঙ্গে খেলে মৃত্যু হয়? চিকিৎসা বিজ্ঞান কী বলছে

দুধ ও আনারস একসঙ্গে খেলে মৃত্যু হতে পারে—এমন একটি গুজব বহু বছর ধরে সমাজে প্রচলিত। বিশেষ করে শিশুরা বা দুর্বল শরীরের কেউ দুধ-আনারস খেয়ে অসুস্থ হলে অনেকেই এটিকে ‘বিষক্রিয়া’ বলে ধরে নেন। কিন্তু চিকিৎসা বিজ্ঞান এই দাবিকে একেবারে ভিত্তিহীন ও বিভ্রান্তিকর বলে নাকচ করে দিয়েছে।

গুজব নাকি বাস্তব?

পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের মতে, দুধ ও আনারস একসঙ্গে খেলে শরীরে কোনো বিষক্রিয়া হয় না। তবে আনারসে থাকা প্রাকৃতিক অ্যাসিড এবং দুধের প্রোটিন একসঙ্গে কিছুটা হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে। এ কারণে কারও গ্যাস, পেটব্যথা বা হালকা বমি বমি ভাব হতে পারে। কিন্তু মৃত্যুর সম্ভাবনা একেবারেই নেই।

বিজ্ঞান কী বলছে?

ঢাকার একজন নামকরা গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট বলেন, “দুধ ও আনারস একসঙ্গে খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। শুধু মাত্র অতিরিক্ত খাওয়া বা খুব সংবেদনশীল মানুষের হজমে সামান্য সমস্যা হতে পারে। কিন্তু মৃত্যু হওয়ার মত কিছু না। এটা একটা সামাজিক মিথ।”

✅ একসঙ্গে ব্যবহার হয় নানা রান্নায়ও

অনেক পরিচিত খাবার যেমন ফ্রুট কাস্টার্ড, মিল্কশেক, পায়েসে আনারস বা অন্যান্য ফলের সঙ্গে দুধ ব্যবহার করা হয়। সেক্ষেত্রে যদি এমন মারাত্মক প্রতিক্রিয়া হতো, তবে সেসব খাবার নিষিদ্ধ হতো বহু আগেই।

সতর্কতা কাদের জন্য?

যাদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, অর্থাৎ দুধ হজম হয় না, তাদের ক্ষেত্রে দুধজাত খাবার খেলে সমস্যা হতেই পারে।

শিশুরা বা যাদের হজমশক্তি দুর্বল, তারা দুধ ও টক জাতীয় ফল একসঙ্গে খেলে হালকা সমস্যা অনুভব করতে পারে।

তবে এটি কখনোই বিপজ্জনক বা প্রাণঘাতী নয়।

দুধ ও আনারস একসঙ্গে খেলে মৃত্যু হয়—এটি একটি ভিত্তিহীন গুজব। চিকিৎসা বিজ্ঞান ও পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই ধরনের ভ্রান্ত ধারণা সমাজে বিভ্রান্তি তৈরি করে। বরং সচেতনভাবে সঠিক খাবার নির্বাচন করাই হলো স্বাস্থ্যকর জীবনের চাবিকাঠি।