ছবিঃ সংগৃহীত
হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকলে শরীরও থাকে চাঙ্গা। কিন্তু ব্যস্ত জীবনে অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, ঘুমের অভাব ও স্ট্রেসের কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি দিন দিন বেড়েই চলেছে। এ অবস্থায় হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখতে নিয়মিত কিছু উপকারী সবজি খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। চিকিৎসকদের মতে, কিছু নির্দিষ্ট সবজি রয়েছে, যেগুলো নিয়মিত খেলে হৃদযন্ত্র দীর্ঘদিন ভালো থাকে। জেনে নিন এমনই ৪টি সবজির কথা—
১. পালং শাক
পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া এতে থাকা ফোলেট হৃদরোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
২. গাজর
গাজরে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। এটি রক্তনালির স্বাস্থ্য ঠিক রাখে ও হৃদযন্ত্রের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে। প্রতিদিন ১টি করে কাঁচা গাজর খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
৩. ব্রকলি
ব্রকলি হচ্ছে ফাইবার, ভিটামিন কে ও সি এর চমৎকার উৎস। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তনালির প্রদাহ কমায়। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ব্রকলি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।
৪. টমেটো
টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং ধমনীতে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে। রান্না করা হোক বা কাঁচা, টমেটো নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা সম্ভব।
পরামর্শ
শুধু এসব সবজি খাওয়াই যথেষ্ট নয়। হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে হলে সুষম খাদ্য, পর্যাপ্ত পানি পান, নিয়মিত ব্যায়াম এবং মানসিক চাপ কমানোর অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে।
আলীম
