ছবিঃ সংগৃহীত
প্রিয়জন, বন্ধু বা সেলিব্রিটিদের হঠাৎ ওজন কমিয়ে নতুন রূপে দেখে অনেকেই অনুপ্রাণিত হন। ডায়েট, ব্যায়াম আর কঠোর পরিশ্রমে মেদ ঝরিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দেন তাঁরা। তবে সমস্যা হলো, সেই কমানো ওজন অনেক সময় বেশিদিন স্থায়ী হয় না। বেশিরভাগ মানুষই কিছুদিন পর আবার আগের মতো ওজন বাড়িয়ে ফেলেন। কেন এমনটা ঘটে?
এ বিষয়ে ক্যালিফোর্নিয়াভিত্তিক গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ড. পালানিয়াপ্পান মণিক্কম সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি ভিডিওতে বিষয়টি ব্যাখ্যা করেছেন।
তিনি বলেন, “আপনি কি কখনো ভেবেছেন ডায়েটের পর সব ওজন আবার কেন ফিরে আসে? এটা আপনার দোষ নয়, এটা আপনার ফ্যাট সেলের কাজ। যখন আপনি ডায়েট করেন, অর্থাৎ কম ক্যালোরি খেতে থাকেন, তখন আপনার শরীরের ফ্যাট সেলগুলো সঙ্কুচিত হয়। কিন্তু তারা কখনোই পুরোপুরি হারিয়ে যায় না। তারা বেলুনের মতোই, শুধু চাপে সঙ্কুচিত হয়। কিন্তু আপনি একটু বেশি খাওয়া শুরু করলেই তারা আবার ফুলে ওঠে।”
ড. মণিক্কম আরও বলেন, টিনএজ শেষ হওয়ার পর শরীরে নতুন ফ্যাট সেল তৈরি হওয়া বন্ধ হয়ে যায়। ফলে যাঁরা কৈশোরে অতিরিক্ত ওজনের ছিলেন, তাঁদের শরীরে ফ্যাট সেলের সংখ্যা তুলনামূলকভাবে বেশি থাকে। এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা তাঁদের জন্য আরও কঠিন হয়ে পড়ে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, টেকসই ওজন কমানোর জন্য ‘কুইক ফিক্স’ বা দ্রুত সমাধানের বদলে ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরি করাই সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি। কারণ ডায়েটিংয়ে ফ্যাট সেল ছোট হলেও তা শরীর থেকে একেবারে চলে যায় না।
নোভা
