ছবি:সংগৃহীত
আপনার লিভারে চর্বি জমে যাচ্ছে? কিন্তু বুঝতেই পারছেন না?
ফ্যাটি লিভার ডিজিজ আস্তে আস্তে শরীরে প্রভাব ফেলে এবং অনেক সময় তা অজানাই থেকে যায়। তবে আশার কথা হলো—লিভারের আছে অসাধারণ পুনর্জীবন ক্ষমতা। সঠিক খাবার এবং পানীয়ের মাধ্যমে আপনি আপনার লিভারকে অনেকটাই সাহায্য করতে পারেন।
চলুন জেনে নেওয়া যাক ১০টি প্রাকৃতিক পানীয় যা লিভারের স্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনতে সত্যিই কার্যকরী।
১. কফি
হ্যাঁ, ঠিকই শুনেছেন! রোজকার কফি পান করলে লিভার সুস্থ থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, কফি লিভারের ফ্যাট কমাতে ও প্রদাহ হ্রাসে সাহায্য করে। দিনে ২-৩ কাপ ব্ল্যাক কফি (চিনি বা ক্রীম ছাড়া) খাওয়া সবচেয়ে ভালো।
২. হলুদ দুধ
হলুদের মধ্যে থাকা কারকিউমিন লিভারের ফ্যাট কমায়, এনজাইম নিয়ন্ত্রণে আনে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। এক কাপ গরম দুধে (কম ফ্যাটযুক্ত বা বাদামের দুধ) মেশান আধা চা চামচ হলুদ ও এক চিমটি গোল মরিচ। রাতে ঘুমানোর আগে পান করুন।
৩. আমলকীর রস
আমলকী হলো এক ধরণের "লিভার সুপারফুড"। এতে থাকা ভিটামিন C কোলেস্টেরল কমায় ও লিভারে চর্বি জমতে বাধা দেয়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ২ চা চামচ আমলকীর রস আধা গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খান।
৪. গ্রিন টি
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারকে প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। দিনে ২-৩ কাপ গরম পানিতে গ্রিন টি পাতা চুবিয়ে পান করুন। তবে অতিরিক্ত না steep করে, ২-৩ মিনিটই যথেষ্ট।
৫. বিটের রস
বিটের মধ্যে থাকা বেটালেইনস লিভারের প্রদাহ হ্রাস করে এবং বাইল প্রবাহ ঠিক রাখে। এক ছোট বিট ও একটি গাজর বা আধা আপেল মিশিয়ে রস করুন। ঠান্ডা করে লেবুর রস যোগ করে পান করুন।
৬. লেবু জল
খালি পেটে এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে আধা লেবুর রস মিশিয়ে খেলে লিভার এনজাইম সক্রিয় হয় ও শরীর থেকে টক্সিন বের হয়। চাইলে সামান্য মধু বা পিঙ্ক সল্ট যোগ করতে পারেন।
৭. অ্যালোভেরা রস
অ্যালোভেরা শুধুমাত্র ত্বকের জন্যই নয়, লিভারেও উপকারী। এটি প্রদাহ কমায় ও হজম শক্তি উন্নত করে। ১-২ টেবিল চামচ ফুড-গ্রেড অ্যালোভেরা রস এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
৮. অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার
প্রাকৃতিক অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে। ১ টেবিল চামচ ভিনেগার এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খাবারের আগে খান (দিনে একবার)। খালি ভিনেগার খাবেন না, তা গলা ও দাঁতের ক্ষতি করতে পারে।
৯. ধনিয়া জল
রাতে ১ চা চামচ ধনিয়া বীজ এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ছেঁকে হালকা গরম করে পান করুন। এটি লিভারের জন্য মৃদু ডিটক্স হিসাবে কাজ করে।
১০. ডাবের জল
ডাবের জল সরাসরি ফ্যাট কম না করলেও, এটি লিভারকে হাইড্রেটেড ও ঠাণ্ডা রাখে। এতে প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে যা শরীরকে পুনরুজ্জীবিত রাখে। এক গ্লাস ফ্রেশ ডাবের জল প্রতিদিন উপকারী।
সতর্কতা
একদিনেই চমৎকার ফল আশা করবেন না। নিয়মিততা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
- এই পানীয়গুলো খাওয়ার পাশাপাশি আপনাকে চিনি, ফাস্টফুড, ও অ্যালকোহল থেকেও দূরে থাকতে হবে।
- কোনো গুরুতর লিভার সমস্যা থাকলে বা ওষুধ খাচ্ছেন, অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
টিপস
সপ্তাহ জুড়ে পানীয়গুলো ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে খেতে পারেন।
যেমন:
- সোমবার: গ্রিন টি
- মঙ্গলবার: লেবু জল
- বুধবার: বিটের রস
...এভাবে নতুনত্বও থাকবে, অভ্যাসও হবে।
আপনার লিভার প্রতিদিন এত কাজ করছে—এবার আপনি তার জন্য একটু যত্ন নিন। প্রতিদিন এক চুমুক করে হলেও।
দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদন শুধুমাত্র তথ্যের জন্য। এটি কোনো চিকিৎসকের বিকল্প নয়। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অবশ্যই একজন যোগ্য চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
মারিয়া
