ঢাকা, বাংলাদেশ   শুক্রবার ১৯ আগস্ট ২০২২, ৪ ভাদ্র ১৪২৯

পরীক্ষামূলক

ছাদবাগান দৃষ্টিনন্দন করছে বাঙালীর চেরি ফল ॥ আছে ঔষধি গুণাগুণ

সমুদ্র হক

প্রকাশিত: ০০:১১, ৬ আগস্ট ২০২২; আপডেট: ১০:৫৭, ৬ আগস্ট ২০২২

ছাদবাগান দৃষ্টিনন্দন করছে  বাঙালীর চেরি ফল ॥ আছে ঔষধি  গুণাগুণ

.

চেরি ফলনাম শুনে মনে হবে বিদেশীদেশেই ফলছে, দেশীয় ফল করমচা নামেবর্ষা মৌসুমের এই ফল নীরবে-নিভৃতে ফলেকখনও বনফুলের মধ্যে লুকিয়ে থাকেবগুড়া নগরীর ছাদবাগানে চেরি করমচা নামে সৌন্দর্যবর্ধনের সঙ্গে ফলছেকরোনাকালে মানবদেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে (এ্যান্টিবডি) চেরি নামের করমচা অন্যতম ভূমিকায় আবির্ভূত হয়েছেবগুড়ার ফল ও পুষ্পপ্রেমী সুরভী নাসরিন বললেন বাঙালীর চেরি দেখতে যেমন সুন্দর স্বাদেও ভালছাদবাগানে টবে করমচা ফলিয়ে তিনি খুশিবললেন, অনেকে করমচার আচার বানিয়ে বয়ামে রাখেআচারের স্বাদ খুব ভাল

বগুড়া নগরীর বহুতল অনেক বাড়িতে ছাদবাগান বানানো হয়েছেবছর দশেক আগেও এই ছাদবাগান কালচার ছিল নাতখন হাতে গোনা কিছু বাড়ির ছাদবাগানে টবে ফুল ফুটতলোকজন বলাবলি করতো : এ হলো ছাদবাগান বিলাসনগরীর অনেকে ব্যালকনি ও ঘরের টবে মানি প্লান্ট, পাতা বাহার ইত্যাদি গাছ লাগায়নগরীর ঘরের সৌন্দর্য বাড়াতে উদ্ভিদে কত কি না করেএই জায়গাটিতে বর্তমানে আসন করে নিয়েছে চেরিসহ অনেক ফুলচেরির পরিচিতি ফলবগুড়া নগরীর ছাদবাগান এখন আর বিলাস নয়ছাদবাগানের টবে নানা ধরনের সবজিও ফলছেনগরীর একটি বহুতল বাড়িতে বিভিন্ন জাতের প্রায় দেড়শবৃক্ষের চারা রোপিত হয়েছেবাড়ির মালিকের মামা মাহমুদ জানালেন ছাদবাগান দেখার জন্য লোকজন আসছে

শুরুতে করমচার এতটা পরিচিতি ছিল নাদেখতে চেরি ফলের মতো হওয়ায় অনেক আগেই একশ্রেণীর ব্যবসায়ী এটি প্রসেস করে বয়ামে ভরে চেরি নামে বিক্রি করছেলালচে রঙের দেখতে সুন্দর ছোট আকৃতির এই ফলের স্বাদে আছে টকের সঙ্গে হালকা মিষ্টির আলাদা ফ্লেভারকোন করমচা বেশি টক কষ্টা স্বাদেরছাদবাগানে চেরির  সৌন্দর্যবর্ধনের সঙ্গে ফলছেউদ্যানতত্ত্ববিদ রওশন আক্তার বললেন, টক স্বাদের এই ফল খাওয়া যায়কাঁচা ফল সবুজপরিণত অবস্থায় লালচে রঙেরকরমচা ঝোপ দেখতে সুন্দরবিলুপ্তির পথেই যাচ্ছিলচেরি ফুলের মতো হওয়ায় প্রথমে নান্দনিকতার ছোঁয়ায় দৃষ্টিনন্দন হয়তারপর ফলের তালিকায় যুক্ত হয়সাধারণত প্রাকৃতিকভাবেই জন্মেচাষও করা যায়বর্তমানে শহরের বাসাবড়ির ছাদে সৌখিন বৃক্ষপ্রেমীরা টবে করমচা ফলাচ্ছেছাদও দৃষ্টিনন্দন হচ্ছেফলও মিলছে

কৃষি বিজ্ঞানী এ কে এম জাকারিয়া বললেন, বাঙালীর চেরি করমচা ফল হিসাবে অবহেলিত ছিলপুষ্টিবিজ্ঞানীগণ খুঁজে পেলেন করমচার পুষ্টিগুণ মোটেও অবহেলার নয়প্রতি একশগ্রাম করমচায় আছে এনার্জি ৬২ কিলোক্যালরি, ভিটামিন এ ৪০ ইন্টারন্যাশনাল ইউনিট, ভিটামিন সি ৩৮ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বিএর সঙ্গে আছে নিয়াসিন, রিবোফ্লেভিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, কর্বোহাইড্রেটকরমচার বহু গুণাবলীÑ রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় কার্যকর ভূমিকা রাখেরক্ত চলাচল স্বাভাবিক রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়ডায়াবেটিস রোগীদেরও উপকারীঅভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ কমিয়ে দেয়যকৃ ও কিডনির রোগ প্রতিরোধ ও দূষণ পরিষ্কারে সহায়ককোন ফ্যাট (কোলেস্টেরল) নেইকরমচার রস সর্দিকাশি, ¦রজারি উপশম করেকরমচার বিজ্ঞান নাম ক্যারিসা ক্যারোন্ডামইংরেজী নাম ক্রিস্টসথর্নকাঁটাযুক্ত গুল্মজাতীয় এই গাছের আদিনিবাস নিয়ে বিতর্ক আছেকোন প্রজাতি ভারতবর্ষেরতবে বাংলাদেশের সমতল ভূমিতে এই গাছ বেড়ে ওঠেবিশে^ করমচার ১৫৫ বর্ণের ও গোত্রের গাছ আছেযার মধ্যে চেরিও অন্তর্ভুক্তডিসেম্বর-জানুয়ারিতে রোপণের পর ফেব্রুয়ারিতে ফুল আসেফুল দেখতে সাদা ও ফিকে গোলাপিমিষ্টি গন্ধএপ্রিল ও মে মাসে ফল ধরেবর্ষায় লালচে হয়ে পাকে।  ভেতরে চেরি ফলের মতো ছোট্ট ৪/৫টি বীজ থাকে

ভূগোল বিভাগের অধ্যাপক ও পরিবেশবিদ আবু হায়দার বললেন, ভারতবর্ষের আদি চিকিসাশাস্ত্রে করমচার উল্লেখ আছেপাশাপাশি করমচার বহুমুখী গুণাগুণভেষজ চিকিসায় অন্যতম উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছেপ্রাচীন বা আদি চিকিসা ব্যবস্থায় ভেষজ গুণাগুণ সমৃদ্ধ গাছগাছালি খুঁজে বের করা হতোবর্তমানেও এইসব গাছ নিয়ে নানা গবেষণা হচ্ছেবগুড়া নগরীর টবে ভেষজ গুণাগুণের গাছগাছালির চারা রোপণন করা হচ্ছেনগরীর একটি বহুতল বাড়িতে বিভিন্ন জাতের প্রায় দেড়শবৃক্ষের চারা রোপিত হয়েছে

ডাঃ এমদাদ হোসেন বললেন, এ্যালোপ্যাথি ওষুধের অনেক ফর্মুলা আসে ঔষধি গাছগাছালি থেকেভেষজ কোন্ বৃক্ষের কি গুণাগুণ তা নিয়ে গবেষণা এখনও চলছেদেশের প্রতিষ্ঠিত অনেক ওষুধ কোম্পানি হারবাল মেডিসিন প্যাকেটজাত করছেসর্দ্দিকাশি, ¦রজারির জন্য তুলসীপাতার রস, লং, দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা ইত্যাদি ওষুধের মধ্যে ঢুকে পড়েছেকালোজিরা, আদা, রসুন কোনটিই বাকি নেইমাত্রা মেপে এসব খেলে কোন ক্ষতি নেইবরং অনেকক্ষেত্রে উপকার আছে

 

শীর্ষ সংবাদ:

নিত্যপণ্য ক্রয়ক্ষমতায় রাখতে পদক্ষেপ নেবে সরকার
শাস্তিমূলক ব্যবস্থায় আপত্তি থাকবে না: চীনা রাষ্ট্রদূত
বঙ্গোপসাগরে ফের লঘুচাপ : সমুদ্রবন্দরকে ৩ নম্বর সতকর্তা
চীনে আকস্মিক বন্যায় ১৬ জনের মৃত্যু, নিখোঁজ ৩৬
পাকিস্তান থেকেও হত্যার হুমকি পেলেন তসলিমা নাসরিন
দাবি আদায়ে মাধবপুরে চা শ্রমিকদের মহাসড়ক অবরোধ
ডলারের দাম কমেছে ১০ টাকা, স্বস্তিতে ডলার
ডিমের দাম হালিতে কমলো ১০ টাকা
আশঙ্কাজনক হারে বেড়েছে ভুয়া সাংবাদিকদের দৌরাত্ম্য
রেলওয়ে জমির অবৈধ দখলদারদের উচ্ছেদে শহরজুড়ে মাইকিং
আন্দোলন অব্যাহত, চা শ্রমিকরা দাবিতে অনড়
ভক্তদের পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ পড়ার পরামর্শ দিলেন ওমর সানী