মঙ্গলবার ২৭ শ্রাবণ ১৪২৭, ১১ আগস্ট ২০২০ ঢাকা, বাংলাদেশ
প্রচ্ছদ
অনলাইন
আজকের পত্রিকা
সর্বশেষ

হোমমেড বুন্দিয়ার লাড্ডু

যা লাগবে : বেসন,সুজি, বাতার, রং, তেল, ঘি, চিনি এবং পরিমাণমতো পানি।

যেভাবে করবেন : ১/২ কেজি বেসন, ৪ টেবিল চামচ সুজি একত্রে মিশিয়ে তার সঙ্গে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে আধা ঘণ্টার মতো। এরপর বাটারকে তিন ভাগ করে তার সঙ্গে সবুজ, হলুদ আর কমলা রং মিশাতে হবে। গরম ডুবো তেলে এগুলো ঝাঝরি দিয়ে ১ চামচ করে ছাড়তে হবে। সম্ভব হলে তেলের সঙ্গে ১ চামচ ঘি মিশিয়ে নিলে ভাল হয়। বেশি লাল হওয়ার আগেই এগুলো তুলে নিতে হবে। সব ভাজা হয়ে গেলে এরপর ২ কাপ চিনি, ১ কাপ পানি আর কয়েকটা এলাচি দিয়ে সিরা করে সব বুন্দিয়া ঢেলে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে। কিছুটা ঠ‍ান্ডা হলে লাড্ডুর মতো বানিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

শীর্ষ সংবাদ:
সাগরে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত         সাবেক পররাষ্ট্র সচিব শহীদুল হক করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত         বঙ্গবন্ধুর হত্যা ছিল স্বাধীন বাংলাদেশকে হত্যার ষড়যন্ত্র ॥ তথ্যমন্ত্রী         মেজর সিনহা হত্যা ॥ আরও তিনজন গ্রেফতার         চলতি বছরের মধ্যে ইউটার্নগুলোর কাজ শেষ হবে ॥ আতিক         বিশ্বের প্রথম করোনা ভাইরাসের ভ্যাকসিন প্রয়োগ হল পুতিনের মেয়ের শরীরে         করোনা ভাইরাস ॥ ভুটানজুড়ে লকডাউন         গত ২৪ ঘণ্টায় দেশে করোনায় মারা গেছেন ৩৩ জন, নতুন শনাক্ত ২৯৯৬         দেশের উন্নয়নে প্রয়োজন অভ্যন্তরীণ স্থিতিশীলতা ॥ সেতুমন্ত্রী         প্রণব মুখার্জির দ্রুত আরোগ্য কামনা করেছেন বাংলাদেশের পররাষ্ট্রমন্ত্রী         দেশে এক মাসে ১০৭ জন নারী ও শিশু ধর্ষণের শিকার         মাথাপিছু আয় বেড়ে এখন ২০৬৪ ডলার         আন্তর্জাতিক যুব দিবসে টিআইবির সাত দাবি         মন্দির প্রাঙ্গণেই জন্মাষ্টমীর সব আয়োজন         ব্রাজিলে কমেছে সংক্রমণ, বেড়েছে সুস্থতা         বিতর্কিত নির্বাচনে উত্তাল বেলারুশ         করোনার ‘প্রকৃত তথ্য’ জানানোয় ইরানে পত্রিকা বন্ধ !         কাল বুধবার থেকে হাইকোর্টে দুই পদ্ধতিতেই বিচারকাজ শুরু হচেছ         টিকটকে ব্যক্তিগত তথ্য হাতিয়ে নেওয়ার প্রমাণ নেই ॥ সিআইএ         তাইওয়ানে যুক্তরাষ্ট্রের মন্ত্রীর সফরে নিয়ে ক্ষুব্ধ চীন        
//--BID Records