বৃহস্পতিবার ২২ শ্রাবণ ১৪২৭, ০৬ আগস্ট ২০২০ ঢাকা, বাংলাদেশ
প্রচ্ছদ
অনলাইন
আজকের পত্রিকা
সর্বশেষ

হোমমেড বুন্দিয়ার লাড্ডু

যা লাগবে : বেসন,সুজি, বাতার, রং, তেল, ঘি, চিনি এবং পরিমাণমতো পানি।

যেভাবে করবেন : ১/২ কেজি বেসন, ৪ টেবিল চামচ সুজি একত্রে মিশিয়ে তার সঙ্গে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে আধা ঘণ্টার মতো। এরপর বাটারকে তিন ভাগ করে তার সঙ্গে সবুজ, হলুদ আর কমলা রং মিশাতে হবে। গরম ডুবো তেলে এগুলো ঝাঝরি দিয়ে ১ চামচ করে ছাড়তে হবে। সম্ভব হলে তেলের সঙ্গে ১ চামচ ঘি মিশিয়ে নিলে ভাল হয়। বেশি লাল হওয়ার আগেই এগুলো তুলে নিতে হবে। সব ভাজা হয়ে গেলে এরপর ২ কাপ চিনি, ১ কাপ পানি আর কয়েকটা এলাচি দিয়ে সিরা করে সব বুন্দিয়া ঢেলে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে। কিছুটা ঠ‍ান্ডা হলে লাড্ডুর মতো বানিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

শীর্ষ সংবাদ:
লেবাননে গুরুতর আহত বাংলাদেশের নৌসদস্য শঙ্কামুক্ত         কাঁঠালবাড়ী-শিমুলিয়ায় চলাচল করছে নৌযান         মদনে নৌকাডুবিতে আরও ১ জনের লাশ উদ্ধার, মোট মৃত্যু ১৮         আল-জাজিরায় সাক্ষাৎকার দেওয়া রায়হান ১৩ দিনের রিমান্ডে         বৈরুতে ১৫০ মৃত্যু ৩ লাখ গৃহহীন         সোনার ভরি এবার ৭৭ হাজার ছাড়াল         জম্মু ও কাশ্মীরের বিজেপি নেতা জঙ্গীর গুলিতে নিহত         বৈরুতের পর আমিরাতের মার্কেটে ভয়াবহ আগুন         বন্যা ও ভূমিধসের বিরুদ্ধে লড়ছে দক্ষিণ কোরিয়া         হিরোশিমা দিবসে ‘উগ্র জাতীয়তাবাদ’ বর্জনের ডাক         যে কারণে ট্রাম্পের অ্যাকাউন্ট নিষিদ্ধ করল ট্যুইটার         কাশ্মীর ইস্যুতে জাতিসংঘকে সম্পৃক্ত করতে পাকিস্তানের চেষ্টা ব্যর্থ ॥ ভারত         টেকনাফের ওসি প্রদীপকে প্রত্যাহারের সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী         সিনহার মৃত্যুর ঘটনায় দুই বাহিনীর সম্পর্কে চিড় ধরবে না         বাংলাদেশকে ৩২৯ মিলিয়ন ডলার সহায়তার ঘোষণা জাপানের         শেখ কামাল বেঁচে থাকলে দেশকে অনেক কিছু দিতে পারত         শহীদ শেখ কামাল ছিলেন দূরদর্শী, নির্লোভ নির্মোহ ॥ কাদের         সোশ্যাল মিডিয়ায় অস্থিরতা ছড়ালে ব্যবস্থা ॥ তথ্যমন্ত্রী         শেখ কামালের জীবন থেকে শিক্ষা নিন- তরুণ সমাজকে মেয়র তাপস         করোনা ভ্যাকসিনের আশায় বিশ্ববাসী        
//--BID Records