ছবি: সংগৃহীত
সকালে খালি পেটে মধু ও দারুচিনি মিশ্রিত গরম পানি পান করা একটি প্রাচীন আয়ুর্বেদিক প্রথা, যা সাম্প্রতিক গবেষণায় নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতার প্রমাণ দিয়েছে। নিয়মিত এই পানীয় পানে আপনার শরীর ও মন সতেজ থাকবে।
১. ওজন কমাতে সহায়ক: এই শক্তিশালী মিশ্রণ আপনার মেটাবলিজম বাড়িয়ে চর্বি জমার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। সকালে খালি পেটে এটি পান করলে সারাদিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকে, যা ওজন কমাতে দারুণ সহায়ক।
২. ইমিউনিটি বুস্টার: মধুতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং দারুচিনির প্রদাহরোধী গুণ একত্রে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত এই পানীয় পান করলে সাধারণ সর্দি-কাশি ও সংক্রমণের ঝুঁকি কমে।
৩. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা: এটি রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমা রোধ করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ফলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমে আসে, যা আপনার হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৪. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। মধুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলকভাবে কম হওয়ায় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ানোর কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে।
৫. পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী: এটি অ্যাসিডিটি ও গ্যাস্ট্রিকের মতো সমস্যা দূর করে খাদ্য পরিপাকে সহায়তা করে। এছাড়াও, অন্ত্রের সুস্থ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে এটি কার্যকরী, যা সামগ্রিক পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
৬. ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়: শরীর থেকে টক্সিন দূর করার মাধ্যমে এই পানীয় ত্বককে ভেতর থেকে পরিষ্কার করে। এটি ব্রণ ও ত্বকের সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে এবং প্রাকৃতিকভাবে ত্বককে উজ্জ্বল ও সতেজ করে তোলে।
৭. আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমায়: দারুচিনির প্রদাহরোধী গুণের কারণে এটি হাড়ের সংযোগস্থলের ব্যথা উপশম করতে পারে। বাতের রোগীদের জন্য এটি বিশেষ উপকারী হিসেবে প্রমাণিত।
৮. শক্তি বৃদ্ধি করে: এটি একটি প্রাকৃতিক এনার্জি বুস্টার হিসেবে কাজ করে, যা ক্লান্তি দূর করে এবং সারাদিন আপনাকে সতেজ ও কর্মক্ষম থাকতে সাহায্য করে।
প্রস্তুত প্রণালী:
এক কাপ গরম পানিতে ১ চা চামচ কাঁচা মধু এবং ১/২ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন। ভালোভাবে মিশিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিন এবং সকালে খালি পেটে ধীরে ধীরে পান করুন। পুষ্টিবিদ ডা. প্রীতি শর্মা বলেন, "নিয়মিত সকালে মধু-দারুচিনি পানি পান করলে ২ সপ্তাহের মধ্যেই স্বাস্থ্য উন্নতি লক্ষ্য করা যায়।"
সতর্কতা:
ডায়াবেটিস রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া বেশি পরিমাণে দারুচিনি গ্রহণ করবেন না। গর্ভবতী নারীদের অতিরিক্ত দারুচিনি এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়াও, মধু কখনই ফুটন্ত পানিতে মেশাবেন না, কারণ এতে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়।
সূত্র: টাইমস অফ ইন্ডিয়া
সাব্বির
