লিভার
আমেরিকার একজন শীর্ষ চিকিৎসক ডঃ জোসেফ সালহাব জানিয়েছেন, আমাদের লিভার নিজেই স্বাভাবিকভাবে শরীর থেকে টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সক্ষম। এজন্য আলাদা করে 'লিভার ডিটক্স' করার কোনো প্রয়োজন নেই, যদি আপনি প্রতিদিন নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্যকর সবজি খান।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় নিচের সবজিগুলো রাখলেই লিভার থাকবে সুস্থ ও সবল:
ব্রকোলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি: এই ধরনের সবজিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভারকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
পালং শাক ও অন্যান্য সবুজ পাতাওয়ালা সবজি: এগুলো শরীরে টক্সিন অপসারণে সহায়তা করে।
বিট: রক্ত পরিশোধনে ও লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
রসুন ও হলুদ: লিভারের এনজাইম সক্রিয় করতে সাহায্য করে।
এছাড়া আপেল, আভোকাডো, বাদাম, সবুজ চা, ও নানা ধরনের ফলমূলও লিভারকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
চিকিৎসক আরও বলেন, বাজারে প্রচলিত ‘ডিটক্স ড্রিংক’ বা ‘ক্লিনজিং ডায়েট’-এর অধিকাংশই বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত নয় এবং সেগুলোর কিছু তো শরীরের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে।
লিভার ভালো রাখতে যা করবেন
# প্রতিদিন নানা ধরনের সবজি খান।
#প্রক্রিয়াজাত খাবার, অতিরিক্ত চিনি ও তেল-ঝাল খাবার এড়িয়ে চলুন।
#পর্যাপ্ত পানি পান করুন।
#ধূমপান ও অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন এড়িয়ে চলুন।
#নিয়মিত শরীরচর্চা করুন।
শরীরের নিজস্ব সিস্টেমই সবচেয়ে ভালো "ডিটক্স" মেকানিজম। শুধু স্বাস্থ্যকর খাবার, বিশেষ করে কিছু নির্দিষ্ট সবজি নিয়মিত খেলে, লিভারের জন্য আলাদা ডিটক্স করার দরকারই পড়ে না। তাই কৃত্রিম ডিটক্সের পিছনে না ছুটে, প্রাকৃতিক খাবারে ভরসা রাখুন।
অনুবাদ সূত্র: times of india
তাসমিম
