ছবি: সংগৃহীত
ঢেঁড়স (লেডিস ফিঙ্গার) শুধু স্বাদের জন্য নয়, স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও অতুলনীয়। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা বলছেন, নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে শরীরের অনেক জটিল রোগের ঝুঁকি কমে যায় এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে। জেনে নিন ঢেঁড়স খাওয়ার কয়েকটি অসাধারণ উপকারিতা—
✅ ১. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ঢেঁড়সের ফাইবার রক্তে গ্লুকোজের শোষণ ধীরে করে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
✅ ২. হজমশক্তি বাড়ায়
ঢেঁড়সে থাকা পেকটিন ও আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, হজম প্রক্রিয়াকে সচল রাখে।
✅ ৩. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
ঢেঁড়স খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
✅ ৪. রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ঢেঁড়সে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
✅ ৫. কিডনি সুরক্ষা করে
গবেষণায় দেখা গেছে, ঢেঁড়স নিয়মিত খেলে কিডনির কার্যক্ষমতা ভালো থাকে এবং কিডনি রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
✅ ৬. ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
ঢেঁড়সে থাকা ভিটামিন এ, সি ও ক্যালসিয়াম ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
✅ ৭. অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়ক
ঢেঁড়সে থাকা ফোলেট ও আয়রন রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে দারুণ কাজ করে।
✅ ৮. হাড় মজবুত রাখে
ঢেঁড়সে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় হাড়ের গঠন ও স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
✅ ৯. ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক
ঢেঁড়সে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও পলিফেনলস দেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী ফ্রি-র্যাডিকেলের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
আঁখি
