ওষুধ নয়, অভ্যাসেই মুক্তি—প্রতিদিন খালি পেটে এই ৬ খাবারেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবেটিস ও প্রেশার!

ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ বর্তমানে পৃথিবীর সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলোর মধ্যে অন্যতম হয়ে উঠেছে। আমরা মানি বা না মানি, এই রোগের সংখ্যা প্রতিনিয়তই বেড়ে চলেছে। পরিবেশ, জীবনধারা বা খাদ্যাভ্যাস— যেটিকেই দায়ী করা হোক না কেন, তরুণরাও এখন এই দুই রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী প্রায় ৮৩০ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, আর শুধু ভারতেই ২২০ মিলিয়ন মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। এই অবস্থায় রক্তে চিনির পরিমাণ ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সার্বিক সুস্থতার জন্য অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে।

জীবনধারার পরিবর্তন, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাস, এই রোগদুটির নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কিছু নির্দিষ্ট খাবার ও পানীয় গ্রহণ করলে রক্তে শর্করা ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়। এখানে এমন ছয়টি প্রাকৃতিক উপায় আলোচনা করা হলো, যা নিয়মিত সকালে খালি পেটে গ্রহণ করলে ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হবে—

১. আমলকি
আমলকি এমন একটি ফল যাতে এমন অনেক পুষ্টিগুণ আছে যা আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। এতে ভিটামিন ‘সি’ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। খালি পেটে আমলকি খেলে বিপাকক্রিয়া বাড়ে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি রোধ হয়।

২. দারুচিনি পানি ও গোলমরিচ গুঁড়ো
দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর সঙ্গে গোলমরিচ মেশালে আরও বেশি উপকার পাওয়া যায়, কারণ এতে থাকা পাইপারিন পুষ্টির শোষণ ক্ষমতা বাড়ায়। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস দারুচিনি পানিতে এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে রক্তচাপ ও রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং দেহের প্রদাহ কমায়।

৩. মেথি ভেজানো পানি
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে মেথি একটি পরিচিত প্রাকৃতিক উপাদান। এতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় আঁশ রয়েছে, যা রক্তে চিনি শোষণ ধীরে করে এবং শর্করার মাত্রা স্থির রাখে। এক টেবিল চামচ মেথি রাতে পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি খেলে রক্তে চিনির পরিমাণ কমে, ইনসুলিন কার্যকারিতা বাড়ে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৪. হলুদের পানি ও লেবুর রস
হলুদে থাকা কারকিউমিন উপাদান রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে ও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে। হলুদ পানি ও লেবুর রস একসঙ্গে খেলে হজমে সাহায্য করে এবং লিভার পরিষ্কার রাখে। সকালে খালি পেটে এই পানীয় খেলে প্রদাহ কমে, রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং রক্তচাপও নিয়ন্ত্রিত হয়।

৫. ফ্ল্যাক্সসিড
ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আঁশ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এতে থাকা আঁশ হজম ধীর করে ও রক্তে চিনি ধীরে প্রবেশ করায়। প্রতিদিন সকালে ফ্ল্যাক্সসিড গুঁড়ো করে পানি বা স্মুদি’র সঙ্গে খালি পেটে খেলে উপকার পাওয়া যায়।

৬. টমেটো ও ডালিমের রস
টমেটোতে থাকা লাইকোপিন ও ডালিমে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। টমেটো কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং ডালিম রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ও প্রদাহ কমায়। খালি পেটে টমেটো ও ডালিমের রস একসঙ্গে পান করলে রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

সূত্র: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/home-remedies/6-things-we-should-have-on-an-empty-stomach-to-control-diabetes-and-blood-pressure/photostory/119413963.cms?picid=119896713