শাক-সবজি খেলে পেটে গ্যাস হয় কেন?

শাক-সবজি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে অনেকে অভিযোগ করেন শাক-সবজি খেলে বদহজম হয়, ডায়রিয়া হয় এবং পেটে গ্যাস হয়। দীর্ঘদিন গ্যাসের ওষুধ খেলে হাইড্রোক্লোরিক এসিড নিঃসরণ বন্ধ থাকে। এই এসিড খাবারের সাথে আসা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে। হাইড্রোক্লোরিক এসিড নিঃসরণ বন্ধ হয়ে যাওয়ায় ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া গুলো কলোনি তৈরি করে আধিপত্য বিস্তার করে এবং নিরপেক্ষ ব্যাকটেরিয়া গুলোকেও একত্রিত করে ফলে। ব্যাকটেরিয়ার খাবার হচ্ছে শাক-সবজি। এরা সংখ্যায় বেশি থাকায় শাকসবজি খেলে এগুলোর সব পুষ্টি এরা গ্রহণ করে এবং আরো বংশবিস্তার ঘটায়। ফলে হজমের সমস্যা হয়। বদহজমের ফলে তৈরি হয় গ্যাস।

এছাড়া যারা খাবার পেটে নিয়ে না চিবিয়ে গিলে ফেলেন এতেও হজমের সমস্যা হয়।

বদ হজম থেকে প্রতিকার পেতে গ্যাসের ওষুধ খাওয়া বন্ধ করতে হবে। বরং ভিনেগার, লেবু পানি, আমলকি ইত্যাদি সাইট্রিক এসিড জাতীয় খাবার খেতে হবে। এগুলো পেটের এসিডকে সমৃদ্ধ করবে যা ব্যাকটেরিয়া কলোনি ধ্বংস করবে। এছাড়া ভালো ঘুম, পর্যাপ্ত ব্যায়াম করা এবং চিন্তা মুক্ত থাকতে হবে।