সোমবার ২১ অগ্রহায়ণ ১৪২৮, ০৬ ডিসেম্বর ২০২১ ঢাকা, বাংলাদেশ
প্রচ্ছদ
অনলাইন
আজকের পত্রিকা
সর্বশেষ

ভুলা শুঁটকি!

মেজবাহউদ্দিন মাননু, নিজস্ব সংবাদদাতা, কলাপাড়া ॥ ফসলের পুরো মাঠজুড়ে নীল রঙের সূক্ষ্ম ফাঁসের নেট বিছানো। মাইলের পর মাইল জুড়ে এ দৃশ্য। কেউ নেটের ওপর ছোট্ট চিংড়ি শুকাচ্ছেন। কেউ আবার ময়লা আবর্জনা বাছাই করছেন। কেউবা বস্তায় রাখছেন। সবাই ছোট্ট চিংড়ির শুঁটকি করায় ব্যস্ত।

শত শত মানুষ ব্যস্ত সময় পার করছেন এ কাজে। বাঁধ ভাঙ্গা জনপদ কলাপাড়ার নিজামপুরসহ খালগোড়া পর্যন্ত একই দৃশ্য। অন্তত হাজার খানেক পরিবারের ব্যবসা-বাণিজ্য থেকে জীবন-জীবিকার কর্মযজ্ঞ চলছে আন্দারমানিক নদী তীরের দীর্ঘ ফসলি মাঠে। আমন ফসল নেই মাঠে। হয় না বাঁধ ভাঙ্গার কারণে। বর্ষায় থাকেন সবাই পানিবন্দী। তাই এসব মানুষ আবার যাদের জমি তারা বিঘাপ্রতি তিন হাজার টাকায় ভাড়া দিয়েছেন। এলাকার কৃষক কাম জেলে ছিদ্দিক মুন্সী জানান, অন্তত এক শ’ পাইকার আড়ত রয়েছে এ চিংড়ি শুঁটকি করার পার্টি। যারা কার্তিক থেকে ফাল্গুন মাস পর্যন্ত এ ব্যবসা করে আসছেন। একেকটি আড়তে পাঁচ থেকে সাতজন মানুষ খাটেন। শত শত জেলে সুক্ষ্ম ফাঁসের নেট দিয়ে সাগর মোহনাসহ আন্দারমানিক নদীতে চিংড়ি আহরণ করেন।

এক ঝুঁড়ি (সাজি) চিংড়ি আট শ’ থেকে ১২ শ’ টাকায় কাঁচা অবস্থায় বিক্রি করেন জেলেরা। আড়ত মালিকরা এই মাছ কিনে ফসলের মাঠে শুকায়। কোন ধরনের কীটনাশক কিংবা লবণ ছাড়াই এ চিংড়ির শুঁটকি উত্তরাঞ্চলের মোকামে খুব জনপ্রিয়। সুস্বাদু। উত্তরবঙ্গেও রংপুর, কুষ্টিয়াসহ বিভিন্ন মোকামে চালান করেন আড়ত মালিকরা। বাস-ট্রাক কিংবা উত্তরাঞ্চল থেকে আসা কার্গো পরিবহনে শুঁটকি মোকামে চালান করেন। এ চিংড়ির শুঁটকিকে আবার জেলেরা ভুলা শুঁটকিও বলেন।

সাধারণত তিন-চার জাতের চিংড়ির শুঁটকি করেন এসব জেলেসহ ব্যবসায়ীরা। ছোট চিংড়ি শুকাতে একদিন আর বড়টা শুঁটকি করতে লাগে দুই দিন। অধিকাংশ আড়ত মালিকরা বিক্রি মূল্য কেজি ২০০-২৭০ টাকা পর্যন্ত পাচ্ছেন। তবে চার মাসের এ মৌসুমে প্রত্যেক আড়ত মালিক ২০ থেকে ৫০ হাজার টাকা পর্যন্ত ব্যবসা করতে পারেন এ শুঁটকির মাধ্যমে।

শীর্ষ সংবাদ:
বিদ্যুতে আলোকিত সারাদেশ         খালেদার স্বাস্থ্য ও তারেকের শাস্তি নিয়েই বিএনপির রাজনীতি আবর্তিত ॥ তথ্যমন্ত্রী         ওমিক্রন প্রতিরোধে সর্বাত্মক প্রস্তুতি         পাহাড় এখন আর দুর্গম নেই, হয়েছে অনেক উন্নত         রাজারবাগের পীর গোপালগঞ্জের নাম ‘গোলাপগঞ্জ’ লিখে তাদের পত্রিকায় প্রচার করে         দেশে করোনায় ৬ জনের মৃত্যু         মৈত্রী দিবস ঢাকা-দিল্লী যৌথভাবে পালন করবে         ৪২তম বিসিএসের স্বাস্থ্য পরীক্ষার তারিখ পরিবর্তন         চাকরির পেছনে না ছুটে উদ্যোক্তা হতে হবে         সোনার বাংলাদেশ গড়তে আমরা প্রতিজ্ঞাবদ্ধ : প্রধানমন্ত্রী         শুধুমাত্র চাকরির পেছনে না ছুটে উদ্যোক্তা হোন ॥ যুবসমাজকে প্রধানমন্ত্রী         দরজায় কড়া নাড়ছে করোনার নতুন ধরন ‘ওমিক্রন’: স্বাস্থ্য অধিদপ্তর         করোনা : দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ৬         যারা বিদেশে আছেন তাদের এখন দেশে না আসাই ভালো ॥ স্বাস্থ্যমন্ত্রী         ষড়যন্ত্র প্রতিরোধে ঢাকায় লংমার্চ         সারাদেশের সিটির বাসেই হাফ ভাড়ার সিদ্ধান্ত         রাজনৈতিক দলের নেত্রীও স্কুল ড্রেস পরে আন্দোলন করছে ॥ তথ্যমন্ত্রী         মাদরাসা বোর্ডের আলিম পরীক্ষার তিন বিষয়ের তারিখ পরিবর্তন         শাহবাগে প্রতীকী লাশ নিয়ে শিক্ষার্থীদের মিছিল         র‍্যাবের হাতে গ্রেফতার ৫ জঙ্গীকে নীলফামারী থানায় হস্তান্তর