.
যা লাগবে: লেবু- ২ পিস, শুকনো মরিচ- ৪/৫টি, রসুন- ৪ কোয়া, সরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ, পানি- ২ গ্লাস, লবণ- পরিমাণ মতো।
যেভাবে করবেন: প্রথমে শুকনো মরিচ ভেজে নিতে হবে। রসুনের কোয়াগুলোও ভেজে নিতে হবে। একটা বাটিতে ভাজা মরিচ, রসুন লবণ দিয়ে ভেঙ্গে মেখে নিতে হবে। একটি লেবু চিপে রস বের করে নিতে হবে। মাখানো মরিচ ও রসুনে রস ঢেলে দিতে হবে। এবার দুই গ্লাস পরিমাণ পানি ও সরিষার তেল দিতে হবে। হাত দিয়ে আবার একটু মেখে নিতে হবে। সাজানোর জন্য লেবু পাতলা গোল স্লাইস করে কেটে বাটিতে দিয়ে পরিবেশ করুন মজাদার লেবুর কাজি।
