ছবি: সংগৃহীত
বর্ষাকালে পেটের নানা সমস্যার মধ্যে সবচেয়ে বিরক্তিকর হলো কোষ্ঠকাঠিন্য। এই সমস্যা হলে মলত্যাগে অসুবিধা হয়, পেটে ব্যথা, অস্বস্তি ও ফাঁপাভাব দেখা দেয়। এতে দুর্বলতা ও ক্লান্তিও বেড়ে যায়। এমন সমস্যায় ভুগলে আপনি যদি কোনও প্রাকৃতিক ও নিরাপদ সমাধান খুঁজে থাকেন, তবে এই প্রতিবেদনটি আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।
ফেমাস আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. সলিম জায়েদি ইউটিউবে একটি ভিডিওর মাধ্যমে একটি কার্যকরী চূর্ণ তৈরির সহজ উপায় শেয়ার করেছেন। এই বিশেষ চূর্ণ তৈরি করতে প্রয়োজন মাত্র চারটি উপাদান মৌরি, জোয়ান (অজওয়াইন), জিরে এবং কালো লবণ। এই চারটি উপাদানেই রয়েছে প্রাকৃতিক হজম শক্তি বাড়ানোর ক্ষমতা। মুঠো মুঠো ঔষধ খেতে হবে না। তার বদলে এই চূর্ণ নিয়মিত খেলেই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা অনেকটাই কমে যেতে পারে বলে দাবি করেছেন ডা. জায়েদি।
চূর্ণ তৈরির পদ্ধতি খুব সহজ: সমান পরিমাণে (৫০ গ্রাম করে) মৌরি, জিরে ও জোয়ান একটি শুকনো গরম তাওয়ায় হালকা ভাজুন। হালকা গন্ধ এলে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করে নিন এবং এরপর মিক্সারে পিষে নিন। পরে এতে দেড় থেকে দুই চামচ কালো লবণ মিশিয়ে নিন। চূর্ণটি একটি বায়ুরোধী কন্টেইনারে রেখে দিন। এটি সহজে ২-৩ সপ্তাহ ব্যবহার করা যাবে।
এই চূর্ণে থাকা উপাদানগুলোর কাজও আলাদা আলাদা:
মৌরি: এটি হজমে সাহায্যকারী গ্যাস্ট্রিক এনজাইম তৈরি করে এবং গ্যাস, ক্র্যাম্প ও ব্লোটিং কমায়।
জোয়ান: এতে থাকা থাইমল উপাদান হজমের রস বাড়ায় ও অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
জিরে: এটি যকৃত থেকে বাইল রিলিজে সাহায্য করে এবং পেট পরিষ্কারে কার্যকর।
কালো লবণ: এটি একটি প্রাকৃতিক স্টুল সফটনার, যা জল ধরে রেখে মলকে নরম করে এবং সহজে নির্গত হতে দেয়।
ডা. জায়েদি জানিয়েছেন, এই চূর্ণ দিনে দু’বার, খাবারের পরে আধা চামচ করে হালকা গরম জলের সঙ্গে খেলে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায়। তবে উচ্চ রক্তচাপে ভুগলে বা গর্ভবতী হলে অবশ্যই আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
শহীদ
