ছবিঃ সংগৃহীত
উচ্চ রক্তচাপ বা হাই ব্লাড প্রেসার—একটি নীরব ঘাতক রোগ। দীর্ঘদিন ধরে এটি শরীরে থাকলেও অনেকেই টের পান না। আর একবার ধরা পড়লে সারাজীবনই সতর্ক থাকতে হয়। ওষুধের পাশাপাশি দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসেও আনতে হয় বড় পরিবর্তন। কারণ ভুল খাবার হাই ব্লাড প্রেসারকে আরও বাড়িয়ে দিতে পারে মারাত্মকভাবে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের একদমই এড়িয়ে চলা উচিত। চলুন জেনে নেওয়া যাক, সেই ৫টি খাবার যা আজ থেকেই বাদ দেওয়া ভালো—
🔴 ১. লবণযুক্ত খাবার (সাল্টি স্ন্যাকস):
চিপস, চানাচুর, প্যাকেটজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে। অতিরিক্ত সোডিয়াম রক্তচাপ বাড়িয়ে তোলে। তাই এগুলো থেকে দূরত্ব বজায় রাখাই ভালো।
🔴 ২. ফাস্ট ফুড ও প্রসেসড মিট:
বার্গার, পিৎজা, সসেজ কিংবা প্রক্রিয়াজাত মাংসে লবণ, ট্রান্সফ্যাট ও প্রিজারভেটিভ থাকে প্রচুর। এগুলো হৃদ্যন্ত্রের ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে।
🔴 ৩. আচার ও টকজাত খাবার:
দেশি ঘরোয়া আচার হোক বা প্যাকেটজাত, এতে অতিরিক্ত লবণ ও ভিনেগার থাকে। নিয়মিত খেলে রক্তচাপ অস্বাভাবিকভাবে বাড়তে পারে।
🔴 ৪. মিষ্টি ও চিনি-সমৃদ্ধ খাবার:
মিষ্টি, সফট ড্রিংক, চকোলেট ইত্যাদি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। এটি শরীরে অতিরিক্ত ইনসুলিন তৈরি করে, যা রক্তচাপ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
🔴 ৫. ক্যাফেইনজাত পানীয়:
চা-কফি বা এনার্জি ড্রিংকে থাকা ক্যাফেইন সাময়িকভাবে রক্তচাপ বাড়ায়। নিয়মিত ও অতিরিক্ত গ্রহণ করলে তা স্থায়ী উচ্চ রক্তচাপে পরিণত হতে পারে।
বিশেষ পরামর্শ:
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করুন, ফল-সবজি বেশি খান, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন এবং নিয়মিত হাঁটাচলা বা ব্যায়াম করুন। আর অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলুন।
আলীম
