ঢাকা, বাংলাদেশ   শুক্রবার ১৯ আগস্ট ২০২২, ৪ ভাদ্র ১৪২৯

পরীক্ষামূলক

নিজামের মিষ্টি বিদেশেও যাচ্ছে

সংবাদদাতা, ঘিওর, মানিকগঞ্জ

প্রকাশিত: ২৩:৫৭, ৫ আগস্ট ২০২২

নিজামের মিষ্টি বিদেশেও যাচ্ছে

.

মানিকগঞ্জের ঘিওর উপজেলার তেরশ্রী নিজামের মিষ্টির সুনাম রয়েছে দেশব্যাপীভোজন বিলাসীদের কাছে তেরশ্রী মিষ্টি ও দই অতি লোভনীয় খাবারএ খাবার দেখলেই জিভে পানি আসে না এমন ভোজন বিলাসী খুঁজে পাওয়া যাবে নানিজামের মিষ্টি শুধু দেশেই নয়, বিদেশেও ব্যাপক খ্যাতি অর্জন করছেইতোমধ্যে সৌদি, কুয়েত, কাতার ও মালেশিয়াসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে যাচ্ছে নিজামের মিষ্টিদেশের বিভিন্ন স্থানে জামাই আদর, বিবাহ জন্মদিনের অনুষ্ঠানসহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে প্রায় একশ বছরে ধরে তেরশ্রী নিজামের মিষ্টি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছেমিষ্টির পাশাপাশি দধি ও ঘির খ্যাতি রয়েছেগ্রাম বাংলার অনুষ্ঠানগুলোতে অতিথিদের আপ্যায়ন করতে মিষ্টির বিকল্প নেইদেশের বিভিন্ন স্থান থেকে মিষ্টি কেনার জন্য বহু লোকজন তেরশ্রী নিজামের দোকানে আসেনতবে বৃহস্পতিবার ও শুক্রবার বেশি লোকজন  মিষ্টি কেনার জন্য আসেনিজামের মিষ্টির প্রধান বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এই মিষ্টি ১৫ দিনেও নষ্ট হয় নাচাহিদার সঙ্গে সঙ্গে অধিক মুনাফার কথা না ভেবে গুণগতমান ও সুনামকে ধরে রাখতে ঘিওরের তেরশ্রী নিজামের মিষ্টি ঐতিহ্য রয়েছে সারাদেশে

 সাটুরিয়া উপজেলার হরগঞ্জ গ্রামে ১৯১৬ সালে মোঃ নিজাম উদ্দিন জন্মগ্রহণ করেনবর্তমানে বয়স ১০৬ বছরপিতা প্রয়াত মোঃ শামসুদ্দিনবাবা মার আদরের সন্তান ছিলেন নিজামআর্থিক অবস্থা ভাল না থাকায় বেশি পড়াশোনা করতে পারেনি৮ম শ্রেণী পর্যন্ত পড়াশোনা করেছেনবাবা মারা যাবার পরে ঘিওরের পয়লা ইউনিয়নের পয়লা পূর্বপাড়া গ্রামে এক আত্মীয়ের বাড়ি এসে বসবাস শুরু করেনজীবনে বেঁচে থাকার তাগিদে তিনি একটি হোটেল শুরু করেনএর পরে ১৯৪০ সালে তেরশ্রীতে বাজারে  মিষ্টির ব্যবসা শুরু করেনদীর্ঘ প্রায় ৫০ বছর তিনি মিষ্টি ব্যবসার সঙ্গে জড়িত ছিলেনদীর্ঘ ত্যাগ এবং কঠোর অধ্যবসায়ের কারণে তার তৈরি মিষ্টি অল্প দিনে সারাদেশে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেআজকে তার ভাগ্যের চাকা পরিবর্তন হয়েছে

 

 

শীর্ষ সংবাদ:

নিত্যপণ্য ক্রয়ক্ষমতায় রাখতে পদক্ষেপ নেবে সরকার
শাস্তিমূলক ব্যবস্থায় আপত্তি থাকবে না: চীনা রাষ্ট্রদূত
বঙ্গোপসাগরে ফের লঘুচাপ : সমুদ্রবন্দরকে ৩ নম্বর সতকর্তা
চীনে আকস্মিক বন্যায় ১৬ জনের মৃত্যু, নিখোঁজ ৩৬
পাকিস্তান থেকেও হত্যার হুমকি পেলেন তসলিমা নাসরিন
দাবি আদায়ে মাধবপুরে চা শ্রমিকদের মহাসড়ক অবরোধ
ডলারের দাম কমেছে ১০ টাকা, স্বস্তিতে ডলার
ডিমের দাম হালিতে কমলো ১০ টাকা
আশঙ্কাজনক হারে বেড়েছে ভুয়া সাংবাদিকদের দৌরাত্ম্য
রেলওয়ে জমির অবৈধ দখলদারদের উচ্ছেদে শহরজুড়ে মাইকিং
আন্দোলন অব্যাহত, চা শ্রমিকরা দাবিতে অনড়
ভক্তদের পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ পড়ার পরামর্শ দিলেন ওমর সানী