দিন শেষে ঘুমই শরীর ও মস্তিষ্ককে পুনরুজ্জীবিত করে। কিন্তু আপনি যদি ঘুমাতে যাওয়ার আগে কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেয়ে ফেলেন, তাহলে সেই ঘুম হতে পারে অশান্ত, ছটফটে আর মাঝরাতে ঘনঘন জাগিয়ে দিতে পারে আপনাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু খাবার ঘুমের স্বাভাবিক প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে। ফলে শরীর দুর্বল লাগে, পরদিন মনোযোগ কমে যায়, এমনকি দীর্ঘ মেয়াদে মানসিক চাপও বাড়ে।
বিশেষজ্ঞদের মত অনুযায়ী, নিচের এই খাবারগুলো রাতে ঘুমানোর আগে এড়িয়ে চলাই ভালো।
১. ক্যাফেইনজাতীয় খাবার ও পানীয়
চা, কফি, চকোলেট এমনকি কিছু সফট ড্রিংকেও থাকে ক্যাফেইন। এই উপাদানটি ঘুমে বাঁধা সৃষ্টি করে, স্নায়ুকে উত্তেজিত রাখে এবং ঘুমের গভীরতা নষ্ট করে। বিশেষ করে যারা ইনসোমনিয়া বা ঘুমের সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্য রাতের যেকোনো সময় ক্যাফেইন একেবারে নিষিদ্ধ।
২. অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টি খাবার
রাতে কেক, আইসক্রিম বা রসগোল্লা খেলে ব্লাড সুগারে হঠাৎ উত্থান-পতন ঘটে, যা মস্তিষ্ককে জাগিয়ে রাখে। এর ফলে ঘুম আসতে সময় লাগে বা ঘুম মাঝপথে ভেঙে যেতে পারে।
৩. মশলাদার ও ঝাল খাবার
মশলা ও ঝালের প্রভাব শুধু হজমে নয়, ঘুমের উপরও পড়ে। এসব খাবার পাকস্থলীতে অম্লতা তৈরি করে, যা গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়ায়। এতে শরীর অস্বস্তিতে ভোগে এবং শান্ত ঘুমে ব্যাঘাত ঘটে।
৪. অতিরিক্ত পানি
হ্যাঁ, পানি শরীরের জন্য উপকারী কিন্তু ঘুমাতে যাওয়ার ঠিক আগে বেশি পানি পান করলে বারবার টয়লেট যেতে হয়। ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে, এবং গভীর ঘুমের সময় চক্র ভেঙে যায়।
৫. ভাজাপোড়া ও ফাস্টফুড
রাতে হালকা খাওয়া ভালো। কিন্তু যারা বার্গার, ফ্রাই, চিপস বা অতিরিক্ত তেলযুক্ত খাবার খেয়ে ঘুমাতে যান, তারা হজমে জটিলতা ও বুকে জ্বালাপোড়ার শিকার হতে পারেন। এই সমস্যা শরীরকে রেস্ট মোডে যেতে বাধা দেয়।
তাহলে কী খাবেন রাতে?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঘুমের আগে খাওয়া উচিত হালকা ও পুষ্টিকর খাবার যা স্নায়ুকে শান্ত করে। যেমন:এক গ্লাস উষ্ণ দুধ,কিছু বাদাম বা কাজু,এক টুকরো কলা,ওটস বা দই।এই খাবারগুলোতে থাকা মেলাটোনিন ও ম্যাগনেশিয়াম ঘুমের হরমোন সক্রিয় করে এবং গভীর ঘুমে সহায়তা করে।
রাতের খাবার শুধু ক্ষুধা মেটানো নয়, তা আপনার ঘুমের মান নির্ধারণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই ভুল খাবারের কারণে আপনার ঘুমের বারোটা যেন না বেজে যায়! ঘুমাতে যাওয়ার অন্তত ২ ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন, এড়িয়ে চলুন ঝাল, চিনি, ক্যাফেইন আর ভারী খাবার।
সচেতন হোন, সুস্থ থাকুন আর ভালো ঘুমের জন্য খাবারের তালিকা আজই বদলান।
সূত্র:https://tinyurl.com/2exwtrd
আফরোজা
