ছবিঃ সংগৃহীত
মা দিবসে মাকে ভালোবাসা জানানোর সবচেয়ে মজার উপায় হতে পারে মজাদার, স্বাস্থ্যকর কিছু খাবার! আর যদি খাবারগুলো হয় প্ল্যান্ট-বেইজড ও গিল্ট-ফ্রি, তাহলে তো কথাই নেই। শুধু সুস্বাদু নয়, এসব খাবার মায়ের শরীর ও পরিবেশ—দুইয়ের জন্যই ভালো। এবারের মা দিবসে ট্রাই করুন এই ৬টি দারুণ প্ল্যান্ট-বেইজড ট্রিট:
১) চকলেট চিয়া পুডিং:
চকোলেটপ্রেমী মায়েদের জন্য পারফেক্ট। তাতে যোগ করুন একটু চকলেট গ্যানাশ ও রেইনবো ক্যান্ডি—পুরনো দিনের মিষ্টি স্মৃতির ছোঁয়া মিলবে।
২) তন্দুরি সয়া চাপ (প্ল্যান্ট-বেইজড):
উত্তর ভারতীয় স্বাদের এই চপ বাইরে রেস্তোরাঁয় নয়, এখন ঘরেই বানানো যাবে ৫ মিনিটে! গরম গরম রুটির সাথে ভেজি আর পুদিনা চাটনি—একদম "মার্কেটের মতো" ফিল।
৩) মিষ্টি আলুর ফ্রাই:
বেক করা, ভাজা নয়—স্বাস্থ্যকর, ফাইবারসমৃদ্ধ ও শক্তি-দায়ক। চাইলে একটু পেরি-পেরি বা পারমেজান ছিটিয়ে দিন।
৪) ক্রিসপি সবজি ও মশলাদার দই ডিপ:
কামরান ভরা হালকা ভাজা সবজি আর সঙ্গে দই, যার ভেতর জিরা-হলুদ-ধনিয়া মেশানো। মায়ের জন্য একদম ভিন্নরকম ট্রিট।
৫) ফল ও বাদামে তৈরি এনার্জি বার:
কোনো চিনি ছাড়া তৈরি এই বারগুলো মাকে সারাদিনের শক্তি জোগাবে। সকালে বা দুপুরে খাওয়ার জন্য চমৎকার হেলদি স্ন্যাক।
৬) প্ল্যান্ট-বেইজড নাগেটস:
বাইরে ক্রিসপি, ভিতরে নরম ও প্রোটিনসমৃদ্ধ—চিকেনের বিকল্প হিসেবে একদম পারফেক্ট। টমেটো বা আপনার মায়ের প্রিয় সসে ডুবিয়ে পরিবেশন করুন।
এই মা দিবসে ফুল বা কার্ড নয়, উপহার দিন মায়ের জন্য স্বাস্থ্যকর, মজাদার খাবার! আনন্দও হবে, পুষ্টিও হবে!
সূত্রঃ জি নিউজ
আরশি
