ছবিঃ সংগৃহীত
বর্তমানে ডায়াবেটিস বা বহুমূত্র রোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। তবে সুখবর হচ্ছে—সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুললে এ রোগ সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। বিশেষ করে আমাদের দেশের কিছু দেশি খাবার রয়েছে, যেগুলো নিয়মিত খেলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক রাখা যায়। চলুন জেনে নিই এমন ৫টি সহজলভ্য দেশি খাবার যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
১. করলা
করলা একটি স্বীকৃত প্রাকৃতিক ইনসুলিনের উৎস। এতে থাকা ‘চ্যারানটিন’ নামক উপাদান রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। প্রতিদিন করলার রস পান করা বা রান্নায় করলা রাখা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
২. মেথি
মেথি দানায় রয়েছে ফাইবার ও অ্যামিনো অ্যাসিড, যা ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে সহায়ক। রাতে মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৩. তালমিছরি ছাড়া আমলকী
আমলকী ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ একটি দেশি ফল। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা অগ্ন্যাশয়ের কোষকে সক্রিয় করে। নিয়মিত কাঁচা আমলকী বা শুকনো গুঁড়া খাওয়া ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী।
৪. লাউ
লাউয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পানি ও আঁশ। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে ও হজমশক্তি বাড়ায়। ডায়াবেটিস রোগীরা লাউ সিদ্ধ বা ভাজি হিসেবে খেতে পারেন।
৫. কালোজিরা
কালোজিরা ‘শিফা’ বা আরোগ্যের প্রতীক হিসেবে পরিচিত। এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকরী। সকালে ১ চামচ কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়া বা কালোজিরা তেল মিশিয়ে খাওয়া উপকার দেয়।
🔍 বিঃদ্রঃ
উপরে উল্লেখিত খাবারগুলো নিয়মিত খাওয়ার পাশাপাশি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সঠিক ওজন বজায় রাখা, পরিমিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপ কমানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যেকোনো খাদ্য গ্রহণের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াও জরুরি।
📌 শেষ কথা:
প্রাকৃতিক উপায়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে নিজের ডায়েটে এসব দেশি উপাদান যুক্ত করুন আজ থেকেই। কারণ, আমাদের আশেপাশেই লুকিয়ে আছে সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি।
আলীম
