যা লাগবে: দুধ- ১ কেজি, রুহআফজা- পরিমাণ মতো, পাউরুটির পিচ- পরিমাণ মতো, পেস্তা বাদাম- ১/৪ কাপ, কাজুবাদাম-১/৪ কাপ, গুঁড়া দুধ- পরিমাণ মতো।
যেভাবে করবেন: প্রথমে এক কেজি দুধকে ঘন করে আধা কেজি করে নেব। দুধের সঙ্গে গুঁড়া দুধ, এলাচি গুঁড়া এবং রুহআফজা ভালো করে মেলাতে হবে।
পুরের জন্য: গুঁড়া দুধ, ড্রাই ফ্রুট ও সামান্য লিকুইড দুধ দিয়ে পুর তৈরি করে নেব।
দুধে পাউরুটি চুবিয়ে নিংড়ে নিয়ে পাউরুটির মাঝখানে পুর ভরে মালাই এর শেপ দিয়ে সারভিং বাটিতে রাখব। রুহআফজা মেলানো দুধ ঢেলে দেব এবং ওপর থেকে ড্রাই ফুডগুলো সাজিয়ে পরিবেশন করব।
প্যানেল
