চিয়া সিড
সকালের জলখাবারে, দুপুরে দইয়ের সঙ্গে, রাতে শেষপাতে মুখ মিষ্টি করতে পুডিংয়ের মধ্যে- অনেকেই চিয়া সিড খাচ্ছেন। চিয়ার যে নানা রকম পুষ্টিগুণ রয়েছে, তা নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই।
চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, তাই জলে ভেজানো চিয়া খেলে অনেক ক্ষণ পর্যন্ত পেট ভর্তি থাকে এবং বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। তবে সরাসরি মেদ ঝরানোর সঙ্গে চিয়া সিডের আদৌ কোনো যোগ আছে কি না, তার প্রমাণ না পাওয়া গেলেও এই বীজ অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে হজমের সমস্যা হয়, সে বিষয়ে নিশ্চিত চিকিৎসকেরা।
চিয়া সিড খেলে হজমের সমস্যা হয় কেন?
অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গেলে ফাইবার জাতীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। কিন্তু উপকার হবে ভেবে যদি অতিরিক্ত ফাইবার খেয়ে ফেলেন, সে ক্ষেত্রে পেট ব্যথা, গ্যাস, হজমের সমস্যা, ডায়েরিয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
শুধু তাই নয়, চিয়া বীজ বেশি খেলে শরীরে জলের ঘাটতি পর্যন্ত হতে পারে বলে জানিয়েছেন। তাই চিয়া সিড খাওয়ার পাশাপাশি জল খাওয়ার পরিমাণ যেন ঠিক থাকে, সে বিষয়টিও মাথায় রাখতে হবে।
এসআর
