রবিবার ২৮ আষাঢ় ১৪২৭, ১২ জুলাই ২০২০ ঢাকা, বাংলাদেশ
প্রচ্ছদ
অনলাইন
আজকের পত্রিকা
সর্বশেষ

এগ এ্যান্ড প্রন ফ্রাইড রাইস

যা লাগবে : চিংড়ি ৫০০ গ্রাম ছাল ছাড়ানো, পোলাও-এর চাল ২০০ গ্রাম, (আলাদা রান্না করে নেবেন আগেই। প্যাকেটেও কিনতে পাওয়া যায় এবং সেখানে রান্নার প্রণালী দেয়া থাকে।), ডিম ২টা হালকা বিট করা, পেঁয়াজ ৬টি, কুচি রসুনের কোয়া ২টি, কুচি কাঁচামরিচ ২টি, কুচি সয়াসস ১/৩ কাপ সুইট চিলি সস ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ, সয়াবিন তেল ২.৫ টেবিল চামচ, সিসেমি অয়েল- ১ চা চামচ, লবণ।

যেভাবে করবেন : একটি বড় ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে সয়াবিন তেল (২ চা.চা.) গরম করে বিট করা ডিম ছেড়ে দিয়ে নেড়ে-চেড়ে ২মি. একটু নরম আর ঝুরি করে রান্না করে আলাদা একটি বাটিতে উঠিয়ে রাখুন। একই প্যানে বাকি সয়াবিন তেল ঢেলে গরম করে তাতে প্যাজ ও রসুন কুচি ছাড়ুন এবং ১ মি. নাড়ুন মাঝারি আঁচে। এবার চিংড়িগুলো ও মরিচ কুচি তাতে দিয়ে ২-৩ মি. নেড়ে দিয়ে রান্না করুন। রান্না করা পোলাও ও ডিমের ঝুরি মেশান। সয়াসস, সিসেমি অয়েল, ও সুইট চিলি সস মেশান এবং ভাল করে নাড়ুন ২-৩ মি.। এবার ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ও নেড়ে দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

শীর্ষ সংবাদ:
রাজধানীতে কোরবানির পশুর হাট বসতে দেয়া হবে না: স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়         সিএমএসডির ৬ কর্মকর্তাকে তলব করেছে দুদক         বিদেশ যেতে করোনা নেগেটিভ সার্টিফিকেট লাগবে : পররাষ্ট্রমন্ত্রী         করোনা : মসজিদেই হবে ঈদুল আজহার জামাত         ডা. সাবরিনা বরখাস্ত         ভার্চুয়াল কোর্টের সাহায্য নিতেই হবে : আইনমন্ত্রী         কোনও খাতের দুর্নীতিবাজরা ছাড় পাবে না ॥ কাদের         করোনা ভাইরাসে ২৪ ঘণ্টায় ৪৭ মৃত্যু, নতুন শনাক্ত ২৬৬৬         বিদেশ যাওয়ার সুযোগ নেই, সাহেদকে আত্মসমর্পণ করতে হবে         আবুধাবি ও দুবাইগামী যাত্রীদের বিমানের সর্তকতামূলক নির্দেশনা         ই-নথিতে শীর্ষস্থানে শিল্প মন্ত্রণালয়         ৪০ কার্যদিবসে নিম্ন আদালতে জামিন পেলেন ৭৮০৭৩ আসামি         নারীপাচার চক্রের হোতা আজম দুই সহযোগীসহ গ্রেফতার         পাপুলের সঙ্গে সংশ্লিষ্টতায় কুয়েতে সেনা কর্মকর্তা গ্রেফতার         টেকনাফে বন্দুকযুদ্ধে রোহিঙ্গা ইয়াবা পাচারকারী নিহত         সাহেদের পাসপোর্ট জব্দ         বোলসোনারোর স্ত্রী ও দুই মেয়ের করোনা ভাইরাসের ফল নেগেটিভ         ঢাকায় ভারতের নতুন রাষ্ট্রদূত হচ্ছেন বিক্রম দোরাইস্বামী         করোনা ভাইরাস ॥ লেজিসলেটিভ সচিব সস্ত্রীক আক্রান্ত         প্রথমবারের মত মাস্ক পড়ে প্রকাশ্যে ট্রাম্প        
//--BID Records