ছবি: সংগৃহীত
অনেকেই সকালে খালি পেটে ঘি খাওয়াকে প্রাচীন উপায় ভাবেন, কিন্তু আয়ুর্বেদ থেকে আধুনিক পুষ্টিবিদ – সবাই বলছেন, এটি স্বাস্থ্য রক্ষায় এক অসাধারণ অভ্যাস। বিশেষ করে বিশুদ্ধ ঘি নিয়মিত খালি পেটে খেলে শরীরের নানা উপকার হয়।
১. হজমশক্তি বাড়ায়
ঘি খালি পেটে খেলে পাচনতন্ত্র সক্রিয় হয়, হজমের রস নিঃসরণ বাড়ে এবং গ্যাস-অম্বলের সমস্যা দূর হয়।
২. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
ঘি প্রাকৃতিক ল্যাক্সেটিভ হিসেবে কাজ করে, ফলে পেট পরিষ্কার রাখতে দারুণ সাহায্য করে।
৩. লিভার পরিষ্কার রাখে
ঘি লিভার ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে, টক্সিন বের করে দিয়ে লিভারকে সুস্থ রাখে।
৪. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
পরিমিত ঘি শরীরে ভালো চর্বি যোগায়, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে ও মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
৫. ত্বক ও চুলে আনে উজ্জ্বলতা
ঘি-তে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ত্বক ও চুলের শুষ্কতা কমায় এবং ভিতর থেকে পুষ্টি যোগায়।
৬. রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ঘি-তে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে, শরীরকে ভাইরাস-ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
৭. মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে
ঘি খেলে স্নায়ু শান্ত থাকে, উদ্বেগ ও মানসিক চাপ কমে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে।
আঁখি
