ছবি: সংগৃহীত
লিভার আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ, যা বিষাক্ত উপাদান পরিষ্কার করে শরীরকে সুস্থ রাখে। স্বাস্থ্যকর কিছু ফল নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে লিভার আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে এবং চর্বি জমা প্রতিরোধে সহায়তা করে। নিচে এমন পাঁচটি ফলের কথা তুলে ধরা হলো, যা লিভার পরিষ্কারে সহায়ক এবং চর্বি কমাতে কার্যকর:
১. পেঁপে:
পেঁপেতে থাকা পাপাইন ও অন্যান্য এনজাইম প্রোটিন ভাঙতে সহায়তা করে এবং লিভারকে দ্রুত বিষাক্ত বর্জ্য সরিয়ে ফেলতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, এতে থাকা ভিটামিন সি ও বিটা-ক্যারোটিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভার কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও প্রদাহজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
২. কলা:
কলা পটাশিয়ামসমৃদ্ধ, যা লিভারে চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ ও শরীরের তরল ভারসাম্য ঠিক রাখে।
এতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার হজমে সহায়তা করে এবং মলত্যাগ স্বাভাবিক রাখে, ফলে লিভারের ওপর টক্সিন প্রসেসিং-এর চাপ কমে।
৩. আপেল:
আপেল পেকটিন নামক দ্রবণীয় ফাইবারে সমৃদ্ধ, যা শরীরের বিষাক্ত পদার্থ ও কোলেস্টেরল বেঁধে লিভারকে বর্জ্য পরিষ্কারে সাহায্য করে।
এছাড়াও, আপেল প্রাকৃতিকভাবে পিত্ত নিঃসরণে সহায়তা করে, যা চর্বি হজম ও ক্ষতিকর পদার্থ নিষ্কাশনে সহায়ক।
৪. বেরি জাতীয় ফল (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি)
বেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন উপাদান লিভারের প্রদাহ কমায় এবং লিভার কোষে চর্বি জমা রোধ করে।
এই ফলগুলো গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে কম এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে ও ফ্যাটি লিভার রোগ প্রতিরোধ করে।
৫. অ্যাভোকাডো:
অ্যাভোকাডোতে থাকা মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট লিভারে জমা চর্বি কমাতে এবং শরীরে সংরক্ষিত লিপিডের বিপাক প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, অ্যাভোকাডো গ্লুটাথায়োন উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং লিভার পরিষ্কারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
স্বাস্থ্যকর লিভারের জন্য প্রতিদিন ফল খান-স্বাস্থ্য থাকবে ঠিকঠাক!
মিরাজ খান
