ছবি: সংগৃহীত
বাচ্চার মেধা ও বুদ্ধিবিকাশের জন্য সঠিক পুষ্টি অত্যন্ত জরুরি। কিছু নির্দিষ্ট খাবার আছে যা শিশুদের মস্তিষ্কের গঠন, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ ও শেখার ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর প্রমাণিত। নিচে এমন ৫টি গুরুত্বপূর্ণ খাবারের তালিকা ও বিস্তারিত দেওয়া হলো:
১. ডিম
কারণ: ডিমে রয়েছে কোলিন, যা মস্তিষ্কের কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ।
উপকারিতা: স্মৃতিশক্তি বাড়ায়, মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে।
কীভাবে খাওয়াবেন: প্রতিদিন নাশতায় সেদ্ধ/অমলেট করে দেওয়া যেতে পারে।
২. বাদাম (বিশেষ করে কাজু, আখরোট ও আমন্ড)
কারণ: বাদামে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক।
উপকারিতা: মানসিক চাপ কমায়, নিউরনের কার্যকারিতা বাড়ায়।
কীভাবে খাওয়াবেন: প্রতিদিন ৩–৪টি বাদাম চিবিয়ে খাওয়াতে পারেন বা দুধের সাথে ব্লেন্ড করে।
৩. শাকসবজি (ব্রোকলি, পালং, গাজর)
কারণ: এই সবজিগুলোতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন, ও ভিটামিন কেএ।
উপকারিতা: স্নায়ু সুস্থ রাখে, মনোযোগ উন্নত করে।
কীভাবে খাওয়াবেন: স্যুপ, খিচুড়ি বা ভেজিটেবল কাটলেট হিসেবে।
৪. মাছ (বিশেষ করে চিংড়ি, রুই, স্যামন)
কারণ: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও প্রোটিনে ভরপুর।
উপকারিতা: মস্তিষ্কের গঠন উন্নত করে, শেখার ক্ষমতা বাড়ায়।
কীভাবে খাওয়াবেন: ছোট ছোট পিস করে ঝোল বা ফ্রাই করে খাওয়ানো যেতে পারে।
৫. ফল (বিশেষ করে বেরি জাতীয় ফল, আমলকী, কমলা)
কারণ: ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
উপকারিতা: স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
কীভাবে খাওয়াবেন: প্রতিদিন ১ কাপ ফল খাওয়ানো যেতে পারে, জুস বা স্মুদি করে দিলেও ভালো।
অতিরিক্ত টিপস:
প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করানো উচিত।
প্রক্রিয়াজাত ও চিনি-ভরপুর খাবার এড়িয়ে চলুন।
ঘুম ও খেলার সঠিক সময় নিশ্চিত করুন—এগুলোও মেধাবিকাশে গুরুত্বপূর্ন
ফারুক
