স্টাফ রিপোর্টার ॥ ব্যস্ত শহর ঢাকায় জাপানিজ কনসেপ্টে গুলশানে ওয়েস্টিন হোটেলের পাশে ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট) নামে নতুন কফি শপের যাত্রা শুরু হয়েছে। সুন্দর ইন্টেরিয়র আর আলো-আঁধারির এক মোহময় পরিবেশ নিয়ে কফি প্রেমিকদের বিশেষভাবে সাজানো কফি শপ দেখে অনেকটাই উচ্ছ্বাস প্রকাশ করলেন সঙ্গীতশিল্পী ফাহমিদা নবী। অফিসিয়ালি ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ পথ চলা শুরু উপলক্ষে শনিবার সন্ধ্যা সাড়ে ৬টায় এক সংবাদ সম্মেলনে বিভিন্ন গণমাধ্যমের সাংবাদিকদের সঙ্গে নিয়ে কফি শপটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন প্রধানমন্ত্রীর তথ্য উপদেষ্টা ইকবাল সোবহান চৌধুরী, প্রখ্যাত সঙ্গীতশিল্পী ফাহমিদা নবী এবং বিশ্বসেরা ক্রিকেটার সাকিব আল হাসান। এ সময় উপস্থিত ছিলেন মিসমি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ চেয়ারম্যান কুনো টাকিহিকো, এমডি মইনুল তাহমিদ। এছাড়া প্রতিষ্ঠানটির অন্য কর্মকর্তারাও উপস্থিত ছিলেন। ‘আজকের খাবারই আগামীদিনের স্বাস্থ্য’ এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখেই ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ যাত্রা শুরু করেছে। তারা ঢাকার কফি লাভারদের অরিজিন্যাল কফির স্বাদ দিতে চায়।
‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ এমন একটি কফিশপ যেখানে আপনি পাবেন সরাসরি জাপান থেকে আমদানিকৃত কফি বীজ থেকে তৈরি কফি। এদের রয়েছে চার ধরনের হাতে কফি বানানোর পদ্ধতি (ভি-সিক্সটি, ফ্রেন্স প্রেস, সাইফন, পোররভার) এবং সর্বাধুনিক ইতালিয়ান এসপ্রেসো কফি মেশিন। এখানে আপনি ক্যাপাচিনো, এসপ্রেসো, আমেরিকানো, ল্যাতে, মোকাসহ নানা ধরনের উষ্ণর শীতলকফি পাবেন। কফি ছাড়াও নানা ধরনের চা (আর্লগ্রে, জেসমিন টি) ইত্যাদির রয়েছে ক্রেম দে লা ক্রেমে। সরাসরি জাপানিজ ফুড কনসালটেন্টের তত্ত্বাবধানে ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ তৈরি করেছে একটি অনন্য সেফ টিম। এখানে রয়েছে ২৬টি বিখ্যাত প্রচলিত সেরা জাপানিজ ম্যানুর স্বাদ নেবার সুযোগ। এছাড়াও এখানে কন্টিনেন্টাল খাবার যেমন পারা, পিৎজা, স্টেক, বার্গার, স্যান্ডউইচ, সালাদসহ নানা ধরনের কটিনেন্টাল খাবার পাওয়া যাবে। ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ প্রতিদিন সকাল ৭-৩০ মিনিট থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত খোলা থাকবে। মিসমি ফুডস ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেডের এই নবীন প্রতিষ্ঠানটি মিসমি কসমেটিক এ্যান্ড টয়লেট্রিজের একটি সহযোগী প্রতিষ্ঠান। এই প্রতিষ্ঠানটি সার্বিক স্বাস্থ্য উপযোগী, কার্যকরী স্কিন কেয়ারের উন্নতমানের পণ্য দিয়ে এমন একটি ইউনিক পোর্টফোলিও বানাতে চায় যা পণ্য গ্রাহকদের জীবনমানকে আরও উন্নত করতে সাহায্য করবে। মিসমি সব ধরনের কসমেটিক্স এ্যান্ড টয়লেট্রিজ পণ্য বিশেষত জাপানিজের দক্ষিণ কোরিয়ার পণ্য বিপণনের পরিবেশনে দক্ষ। মিসমি ফুডস ইন্ডাস্ট্রিজ বিশ্বাস করে সৌন্দর্য শুধু কসমেটিক পণ্য ব্যবহারে নয়, বরং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের উপরও নির্ভরশীল। তাই জাপানিজ স্ট্যান্ডার্ডকে সামনে রেখেই বিশ্বমানের কফির স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিগুণসম্পন্ন খাবার পরিবেশনের লক্ষ্য নিয়েই কাজ করে যাচ্ছে মিসমি ফুডস ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড। যার একটি অনন্য প্রয়াস এই কফি শপ ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’। এরপর ঢাকার বিভিন্ন স্থানে আরও ১৫টি ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ কফি শপ খোলার পরিকল্পনা রয়েছে তাদের। আসল কফির স্বাদ নিতে চাইলে ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ কফি শপ থেকে এখনই ঘুরে আসতে পারেন। কফির পাশাপাশি লাইভ মিউজিক শুনতে পাবেন, পাশেই কফি বুটিক থেকে কিনতে পারবেন ডিজাইনার্স আউটফিটস। বিস্তারিত তথ্যের জন্য যোগাযোগ : মইনুল তাহমিদ, ব্যবস্থাপনা পরিচালক, মিসমি ফুডস ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড। মোবাইল নং ০১৯৭৬৯৯৫৫৭৬।
