ঢাকা, বাংলাদেশ   সোমবার ১৫ আগস্ট ২০২২, ৩১ শ্রাবণ ১৪২৯

পরীক্ষামূলক

ঝাঁজহীন পেঁয়াজ

প্রকাশিত: ০৫:৫৯, ৩১ জুলাই ২০১৬

ঝাঁজহীন পেঁয়াজ

বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ও ঘ্রাণযুক্ত সবজি হিসেবে পেঁয়াজের জুড়ি নেই। কিন্তু সমস্যা হলো রান্না ঘরে এই পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে নাকাল হয় রাঁধুনীরা। কিন্তু সেই দিন আর থাকছে না। কারণ জাপান এমন এক জাতের পেঁয়াজ বাজারে ছাড়ার প্রস্তুতি নিয়েছে যে পেঁয়াজে কোন প্রকার ঝাঁজ নেই। তাই এই পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে আর কারও নাকের পানি ও চোখের পানি এক হবে না। জাপানের হাউস ফুড গ্রুপ নামে এক কোম্পানি এই পেঁয়াজ বাজারে ছাড়ার প্রস্তুতি নিয়েছে। প্রাথমিকভাবে এই পেঁয়াজের নাম দেয়া হয়েছে স্মাইল বল। এই নাম দেয়ার কারণ হিসেবে কোম্পানি বলেছে, আগে সেখানে পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে রাঁধুনীদের চোখ দিয়ে পানি ঝড়ত। আর এখন পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে মুখে ফুটবে হাসি। তাই এটির নাম দেয়া হয়েছে স্মাইল বল। ২০০২ সাল থেকে নতুন জাতের এই পেঁয়াজ উদ্ভাবনে গবেষণা শুরু করে জাপান। তবে ঝাঁজ না থাকলেও এই জাতের পেয়াজের ঘ্রাণ, স্বাদ ও পুষ্টিগুণে কোন হেরফের হবে না বলে গবেষকদের দাবি। চলতি বছরের শরৎ মৌসুম থেকে এই পেঁয়াজ জাপানের দোকানগুলোতে বিক্রি হবে। পরীক্ষামূলকভাবে টোকিরও ডিপার্টমেন্টাল স্টোর ও অনলাইনের ৫ থেকে ৬ টন পেঁয়াজ বিক্রির সিদ্ধান্ত নিয়েছে হাউস ফুড গ্রুপ। প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম ধরা হয়েছে চার ডলার ৩০ সেন্ট। কোম্পানির ধারণা এই জাতের পেঁয়াজ সহজেই ক্রেতাদের কাছে জনপ্রিয়তা পাবে। -রকেট নিউজ ২৪ অবলম্বনে।
ডিজিটাল বাংলাদেশ পুরস্কার ২০২২
ডিজিটাল বাংলাদেশ পুরস্কার ২০২২

শীর্ষ সংবাদ:

উত্তরায় বিআরটি প্রকল্পের ক্রেন দুর্ঘটনায় নিহত ৫
জন্মনিবন্ধনে স্বস্তি, লাগছে না বাবা-মার জন্মসনদ ও এনআইডি
জ্বালানি তেলের দাম কমলো বিশ্ব বাজারে
উত্তরায় গার্ডার পড়ে হতাহতের ঘটনায় প্রধানমন্ত্রীর শোক
চকবাজারে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন নিয়ন্ত্রণে, নিহত ৬
দুর্নীতির দায়ে সু চির ৬ বছরের কারাদণ্ড
মঙ্গলবার রোহিঙ্গা শিবির পরিদর্শন করবেন জাতিসংঘের মানবাধিকার হাই কমিশনার
করোনায় শনাক্ত ২৫৯, মৃত্যু ১
নতুন শিক্ষাক্রমে সপ্তাহে ৫ দিন ক্লাস: শিক্ষামন্ত্রী
ডলারে লাভ ১ টাকার বেশি নয়: বাংলাদেশ ব্যাংক
গ্রহের বাইরে উড়ল ভারতের পতাকা
তাইওয়ানের আকাশে চীনের যুদ্ধবিমান
জাতীয় শোক দিবস ॥ পিতা, তুমি মৃত্যুঞ্জয়ী