ছবিঃ সংগৃহীত
আমরা যখন স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কথা ভাবি, তখন অনেক ফলের নাম মাথায় আসে। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবেছেন—এপ্রিকট আর অ্যাভোকাডো, এই দুই ভিন্ন ধাঁচের ফলের মধ্যে কোনটা আপনার শরীরের জন্য বেশি উপকারী?
একদিকে রয়েছে ছোট, মিষ্টি, রসে ভরা এপ্রিকট। অন্যদিকে রয়েছে নরম-মাখনসদৃশ অ্যাভোকাডো, যেটা অনেকেই পছন্দ করেন সালাদ, টোস্ট বা স্মুদিতে। এদের পুষ্টিগুণ একেবারে আলাদা, কিন্তু দু’টিই শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। চলুন, দু’টোর তুলনা করে দেখা যাক।
এপ্রিকট: হালকা, মিষ্টি আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
এপ্রিকট ছোট হলেও পুষ্টিগুণে দারুণ সমৃদ্ধ। মাত্র একটা এপ্রিকটে থাকে মাত্র ১৭ ক্যালোরি, কিন্তু তার মধ্যেই লুকিয়ে থাকে চমৎকার কিছু উপকারিতা।
এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন A ও C, যা চোখ, ত্বক আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খুব দরকারি। এপ্রিকটের ফাইবার হজম ভালো রাখতে সাহায্য করে, আর এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ভেতর থেকে সজীব রাখে।
যারা ওজন কমানোর ডায়েটে আছেন বা হালকা, ফ্রেশ কিছু খুঁজছেন—তাদের জন্য এপ্রিকট একদম পারফেক্ট!
অ্যাভোকাডো: হৃদযন্ত্রের বন্ধু, পেটের ভালো সঙ্গী
অন্যদিকে অ্যাভোকাডো হল সেই ফল, যেটাকে ‘সুপারফুড’ বললেও ভুল হয় না। হ্যাঁ, এতে ক্যালোরি ও ফ্যাট বেশি (অর্ধেক অ্যাভোকাডোতে প্রায় ১৬০ ক্যালোরি ও ১৫ গ্রাম ফ্যাট), কিন্তু এই ফ্যাটটা মনোস্যাচুরেটেড—অর্থাৎ হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো।
এতে রয়েছে ভিটামিন E, K, ফলেট, বি ভিটামিন ও পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য আর মস্তিষ্কের কাজের জন্য দরকারি। ফাইবারও প্রচুর—যা পেট পরিষ্কার রাখে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়ার খাবার হিসেবেও কাজ করে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে মাত্র দুইবার অ্যাভোকাডো খেলেই হৃদ্রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে।
দুই ফল, দুই ধরনের গুণ
এপ্রিকট আপনাকে দেবে ত্বক ও চোখের যত্ন, হজমে সহায়তা এবং হালকা, সতেজ স্বাদ।
অ্যাভোকাডো দেবে শক্তি, পেট ভরা রাখবে, আর হৃদ্যন্ত্র ও মস্তিষ্কের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করবে।
দুই ফলেরই আছে আলাদা আলাদা শক্তি, আর এদের একসাথে খাবার মানে—আপনার শরীর পাচ্ছে সবদিক থেকে সাপোর্ট।
তাহলে কোনটা খাবেন?
আপনি যদি চান:
কম ক্যালোরি, ত্বক-চোখ-হজমের যত্ন ➤ এপ্রিকট বেছে নিন।
হৃদযন্ত্র, পেট আর মস্তিষ্কের যত্ন ➤ অ্যাভোকাডো-তে ভরসা রাখুন।
কিন্তু সবচেয়ে ভালো উপায়? দু’টোই রাখুন আপনার রুটিনে।
সকালে দইয়ের সঙ্গে এপ্রিকট, দুপুরে সালাদে অ্যাভোকাডো, কিংবা স্মুদিতে মিক্স করে দিন দু’টো একসঙ্গে। আপনি বুঝতেই পারবেন—শরীর কতটা ভালো বোধ করছে।
একটা খাবার আপনার সব চাহিদা পূরণ করতে পারে না। এপ্রিকট আর অ্যাভোকাডো—দু’জনেই আলাদা আলাদা পথে আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তাই নিজের প্লেটে যদি এই দু’টি ফলের জন্য একটু জায়গা রাখেন, আপনার শরীরও আপনাকে তার পুরোটা ভালোবাসা ফিরিয়ে দেবে।
তাজা থাকুন, ভালো থাকুন, আর ফল খান মন ভরে!
মারিয়া
