ছবি: সংগৃহীত।
এক সময় বিলাসবহুল ফল হিসেবে পরিচিত ব্লুবেরি এখন হয়ে উঠেছে জনপ্রিয় ‘সুপারফুড’। স্বাস্থ্য উপকারিতা, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণ এবং সুস্বাদের কারণে সারাবিশ্বে এর চাহিদা বাড়ছে প্রতিনিয়ত। এমন পরিস্থিতিতে অনেক দেশ ব্লুবেরি চাষে ঝুঁকছে, তবে রপ্তানিতে এগিয়ে আছে একটি দেশ—পেরু।
কেন পেরুই সবচেয়ে বড় রপ্তানিকারক?
🔹 ২০২৩ সালে পেরু রপ্তানি করেছে ৩ লাখ ২৬ হাজার মেট্রিক টন ব্লুবেরি, যা বিশ্বের মোট রপ্তানির প্রায় ৩০%।
🔹 রপ্তানি আয়ে দেশটি আয় করেছে ২.২৭ বিলিয়ন ডলার।
পেরুর সাফল্যের মূল কারণগুলো:
- সারা বছর ফলন: পেরুর আবহাওয়ার কারণে আগস্ট থেকে মার্চ পর্যন্ত ব্লুবেরি পাওয়া যায়, যখন অন্যান্য দেশে ফলন থাকে না।
- চাষের বিস্তার: ২০১২ সালে যেখানে চাষ হতো ১,০০০ হেক্টরে, এখন তা বেড়ে হয়েছে ২০,০০০ হেক্টরের বেশি।
- উন্নত অবকাঠামো: আধুনিক হিমাগার ও পরিবহন ব্যবস্থার ফলে ফল তাজা অবস্থায় পৌঁছায় আমেরিকা, ইউরোপ ও এশিয়ায়।
- বিভিন্ন বাজারে রপ্তানি: যুক্তরাষ্ট্রে ৫৫%, ইউরোপে ২১%, চীন ও এশিয়ায় ৯% রপ্তানি হয়, ফলে নির্ভরতা কমেছে একটি দেশের উপর।
অন্যান্য প্রধান রপ্তানিকারক:
- চিলি: আগের শীর্ষ রপ্তানিকারক, তবে আবহাওয়ার কারণে কিছুটা পিছিয়ে।
- কানাডা: ‘ওয়াইল্ড ব্লুবেরি’ রপ্তানিতে শক্ত অবস্থান।
- স্পেন ও মরক্কো: ইউরোপের বাজারে এগিয়ে যাচ্ছে।
বিশ্বজুড়ে ব্লুবেরির চাহিদা বাড়তে থাকায় এই বাজারে প্রবৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। তবে বর্তমান সময়ে ব্লুবেরি রপ্তানিতে শীর্ষস্থান ধরে রেখেছে পেরু, যা ভবিষ্যতেও বজায় থাকবে বলে মনে করছেন বিশ্লেষকরা।
পেরু এখন বিশ্বের সবচেয়ে বড় ব্লুবেরি রপ্তানিকারক দেশ। এর পেছনে আছে সারা বছর চাষ, আধুনিক প্রযুক্তি, আর অনেক দেশে একসাথে রপ্তানির কৌশল। চিলি, কানাডা, স্পেন, মরক্কোও ব্লুবেরি রপ্তানিতে গুরুত্বপূর্ণ দেশ।
নুসরাত
