রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক আয়ুর্বেদিক পানীয়: কোনটি রাখবেন আপনার দৈনন্দিন তালিকায়?

প্রাচীন ভারতীয় চিকিৎসাশাস্ত্র আয়ুর্বেদে, প্রাকৃতিক উপাদানের মাধ্যমে শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখার ওপর বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়। বিশেষ করে ডায়াবেটিস বা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে আয়ুর্বেদ শুধু খাদ্য নয়, নির্দিষ্ট কিছু ভেষজ পানীয় গ্রহণের পরামর্শ দেয়, যা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত এবং আধুনিক গবেষণায়ও কার্যকারিতা প্রমাণিত।

দারচিনি, মেথি, হলুদ, করলার মতো উপাদানে তৈরি পানীয়গুলো ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে, হজমে সহায়তা করতে এবং চিনি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে। এগুলো নিয়মিত পান করলে শুধু রক্তে শর্করার ভারসাম্যই বজায় থাকে না, বরং সামগ্রিক সুস্থতায়ও ইতিবাচক প্রভাব পড়ে। নিচে রইল এমন ১০টি আয়ুর্বেদিক পানীয়, যেগুলো ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় সহায়ক হতে পারে।

১. পানি
রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দিতে সহায়তা করে পানি। এটি দেহকে হাইড্রেটেড রাখে এবং বিপাকক্রিয়ায় গতি আনে। যদি স্বাদ বাড়াতে চান, তবে পানিতে লেবু বা শসা যোগ করতে পারেন—তবে চিনিমুক্ত রাখাই শ্রেয়। প্রতিদিন অন্তত ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

২. গ্রিন টি
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করা কমাতে ভূমিকা রাখে। দুধ, মধু বা চিনি ছাড়া দিনে এক থেকে দুই কাপ পান করাই সর্বোত্তম, বিশেষ করে সকাল বা খাবারের মাঝখানে।

৩. দারচিনির চা
দারচিনি রোজকার রুটিনে যুক্ত করার সহজ উপায় হলো চা হিসেবে পান করা। এটি উপবাসকালীন রক্তে শর্করা কমাতে ও ইনসুলিন প্রতিরোধ কমাতে সহায়তা করতে পারে। একটি দারচিনির স্টিক ১০ মিনিট পানিতে ফুটিয়ে নিয়ে হালকা গরম অবস্থায় পান করুন। প্রতিদিন সকালে এক কাপ খাওয়া যেতে পারে।

৪. অ্যাপল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ
খাবারের আগে অ্যাপল সিডার ভিনেগার পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা কিছুটা কমতে পারে। তবে সরাসরি না খেয়ে এক গ্লাস পানিতে ১ চামচ মিশিয়ে পান করা উচিত। দাঁতের ক্ষয় ও পাকস্থলির সমস্যা এড়াতে নিয়ম মেনে গ্রহণ করাই নিরাপদ।

৫. করলার রস
করলায় থাকা ইনসুলিন সদৃশ উপাদান প্রাকৃতিকভাবে রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। স্বাদ তীব্র বলে শুরুতে ১/৪ কাপ বা অর্ধেক কাপ করে পান করা ভালো। সপ্তাহে ২-৩ বার গ্রহণ যথেষ্ট হলেও, আপনি যদি ডায়াবেটিসের ওষুধ খাচ্ছেন, তাহলে আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

৬. অ্যালোভেরা জুস
অ্যামনিয়াম-যুক্ত খাবার হিসেবে অ্যালোভেরা রস রক্তে শর্করা কমাতে ও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। তবে অবশ্যই চিনিমুক্ত ও খাবার উপযোগী অ্যালোভেরা জুস বেছে নিতে হবে। সপ্তাহে কয়েকবার ৫০–১০০ মি.লি. পান করা নিরাপদ, অতিরিক্ত গ্রহণ পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে।

৭. মেথির পানি
রাতে এক চামচ মেথির দানা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করলে হজমের উন্নতি ও চিনি শোষণ ধীর হতে পারে। নিয়মিত এই পানীয় গ্রহণ ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় সহায়ক এক সকালবেলা অভ্যাস হয়ে উঠতে পারে।

৮. নিম্ন গ্লাইসেমিক সবজি দিয়ে তৈরি রস
পালংশাক, শসা, টমেটো, সেলারি ইত্যাদি সবজি দিয়ে তৈরি জুস কম চিনি ও বেশি আঁশসমৃদ্ধ, যা গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। গাজর বা বিটরুটের মতো বেশি চিনি-যুক্ত সবজি বেশি ব্যবহারে বিরত থাকুন। প্রতিদিন এক গ্লাস করে, তাজা ও লবণ ছাড়া পান করা উপকারী।

৯. ভেষজ চা (ক্যামোমাইল, হিবিসকাস)
চিনি ছাড়াই তৈরি ক্যামোমাইল বা হিবিসকাস চা রক্তে শর্করা কমাতে সহায়তা করতে পারে এবং হৃদ্‌স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটায়। দিনে এক থেকে দুই কাপ, বিশেষ করে সন্ধ্যায় পান করা যেতে পারে বিশ্রাম ও সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য।

১০. চিনিমুক্ত উদ্ভিজ্জ দুধ
বাদাম, সয়া বা ওট দুধের চিনিমুক্ত সংস্করণগুলোতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। প্রতিদিনের চা, কফি বা স্মুদি তৈরিতে এগুলো দুধের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অবশ্যই লেবেল দেখে নিশ্চিত হয়ে নিন যেন চিনি যোগ করা না থাকে।

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে জীবনযাত্রায় ছোট ছোট পরিবর্তন বড় ফল বয়ে আনতে পারে। আয়ুর্বেদিক এই পানীয়গুলো প্রাকৃতিক এবং সহজলভ্য উপাদানে তৈরি হওয়ায় দীর্ঘমেয়াদে ব্যবস্থাপনায় সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে। তবে কারও ডায়াবেটিস থাকলে নতুন কিছু শুরু করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম এবং এই পানীয়গুলোর সমন্বয়ে গড়ে উঠতে পারে সুস্থ, ভারসাম্যপূর্ণ জীবন।

সূত্র:https://tinyurl.com/3sjhbafh