ছবি: সংগৃহীত
মৌরি বীজে প্রাকৃতিক শীতলকারক উপাদান রয়েছে যেটা শরীরের তাপমাত্রা কমায়। এবং উষ্ণ আবহাওয়ায় শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখে। জেনে নিন মৌরির কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা।
হাইড্রেশন:
মৌরি বীজ পানিতে মিশিয়ে খেলে পানির স্বাদ বাড়ে এতে বেশি পানি পানের ইচ্ছা হয়। এভাবে মৌরি বীজ উষ্ণ আবহাওয়াতেও শরীরের পানিশূণ্যতা রোধ করে শরীর আর্দ্র রাখে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ:
মৌরি বীজ মেশানো পানি পানে হজম ক্ষমতা বাড়ে এবং এর মধ্যে থাকা ফাইবার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।
হরমোন ভারসাম্য:
মৌরি বীজে উদ্ভিদের মাঝে থাকা ইস্ট্রোজেন হরমোন ফাইটোস্ট্রোজেন থাকে যেটা শরীরের হরমোনের ভারসাম্য ঠিক রাখে।
রক্ত শোধনে: মৌরি বীজ মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিয়ে শরীরের রক্ত পরিশোধনে সহায়তা করে।
প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে :
মৌরি বীজে থাকা সুগন্ধি উপাদান অ্যানিথোল এবং লিমোনিন শরীরের যে কোনও ধরণের প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে শরীর সুস্থ রাখে।
হজমে সহায়ক :
মৌরি বীজে থাকা অ্যানিথোল পাচক রস এবং এনজাইম উৎপাদন বাড়িয়ে হজমে সহায়তা করে।
অ্যান্টি অক্সিডেন্ট:
মৌরি বীজ ফ্লাভোনয়েড, ফেনোলিক নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান এবং ভিটামিন সি তে পূর্ণ থাকে। মৌরি বীজ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
সূত্র: এনডিটিভি
আবুবকর
