কী খেয়ে দিন শুরু করছেন, তার উপর নির্ভর করবে বাকি দিনটা আপনার কেমন কাটবে। ওজন কমাতে চান বা সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, ব্রেকফাস্ট নিয়ে সচেতন হতেই হবে। ভারী ও স্বাস্থ্যকর জলখাবার খাওয়াই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। তবে সঠিক খাবার বেছে নেওয়া সবচেয়ে বেশি জরুরি। সকালের জলখাবারে কী কী রাখতে পারেন, রইল টিপস।
ডিম
প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস হলো ডিম। রোজ সকালে একটা করে ডিম সিদ্ধ খেতে পারেন। এই খাবার শরীরকে কাজ করার এনার্জি দেয় এবং দেহে একাধিক পুষ্টি প্রদান করে।
গ্রিক ইয়োগার্ট
হজম স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। এর জন্য সকালবেলা গ্রিক ইয়োগার্ট খান। এই খাবারেও প্রোটিন রয়েছে। পাশাপাশি ক্যালশিয়াম, ভিটামিন বি, ফাইবার পাওয়া যায়।
ওটমিল
ওটসের মধ্যে বিটা-গ্লুকান রয়েছে, যা কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ওজনকে বশে রাখতে সাহায্য করে। একাধিক রোগের ঝুঁকি কমিয়ে ওটমিল। ফল, দই দিয়ে ওটস খেতে পারেন। যদিও জলখাবারে বিভিন্ন উপায়ে ওটস খাওয়া যায়।
চিয়া সিডস
খালি পেটে চিয়া সিডস ভেজানো জল খেতে পারেন। এ ছাড়াও চিয়া সিডসের পুডিং বানিয়ে খাওয়া যায়। এই বীজের মধ্যে প্রোটিন, ফাইবার ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। চিয়া সিড হজমে সহায়তা করে, পেটের গণ্ডগোল থেকে মুক্তি দেয়, রক্তে কোলেস্টেরল ও শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
বিভিন্ন ধরনের ফল
ব্রেকফাস্টে পাকা পেঁপে ও বেরিজাতীয় ফল রাখতে পারেন। পেট ভরানোর জন্য কলাও খেতে পারেন। এই সব ফলের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার রয়েছে। এগুলো শারীরিক প্রদাহ কমায়। পাশাপাশি অন্ত্র ও ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
সজিব
