ছবি: জনকণ্ঠ
দোকান থেকে আনা চাল যতই পরিষ্কার করেন না কেন, ওই পোকার হাত থেকে নিস্তার নেই। কিন্তু তাই বলে তো আমরা ভাত খাওয়া বাদ দিতে পারিনা। বাড়িতে চালের কৌটো থেকে চাল এবং ডালের এইসব পোকা সহজে দূর করার জন্য কী করা উচিত জানেন কি? আসুন আজ এই প্রতিবেদনে শিখে নেওয়া যাক আসল কৌশলটি, যা দিয়ে সহজেই চাল এবং ডাল পরিষ্কার করে ফেলা যায় মাত্র কয়েক মিনিটেই।
দেশের যে কোনও প্রান্তে যান না কেন ভাত-ডাল খাওয়ার অভ্যাস প্রায় সকলেরই আছে। বাড়ির বড়রা আমাদের প্রতিদিন ভাত খাওয়ার পরামর্শ দেন। অল্প হোক বা বেশি ভাত না খেলে দুপুরের বা রাতের খাওয়া যেন একেবারেই অসম্পূর্ণ লাগে। আট হোক বা আশি, রুটির চেয়ে ভাত পাতে পেলে হাসিমুখ দেখা যায় বেশিরভাগেরই। বাড়িতে তাই চাল মজুদ রাখা গৃহস্তের সাধারণ অভ্যাস। প্রতিটি বাড়িতেই বড় ড্রামে বা হাঁড়ি বা কৌটোয় রেখে দেওয়া হয় চাল।
কিন্তু এই চালেই কদিনের মধ্যে দেখা দেয় এক ধরণের কালো কালো পোকা। সাধারণ মধ্যবিত্ত ঘর হোক বা উচ্চবিত্ত পরিবার। এই সমস্যা থেকে রেহাই নেই কারও। বেশ কিছু বাড়িতেই দেখা যায় মা-ঠাকুমার কী না কী করেন এই চালের পোকা তাড়াতে। কখনও থালায় করে রোদে দেন তো কখনও আবার চালুনিতে চেলে নেন চাল। এই ধরণের পোকামাকড় দূর করার জন্য খুব পরিশ্রম করেন ঘরের গিন্নিরা। কিন্তু তারপরও কিছুতেই যেতে চায় না এই পোকামাকড়গুলো। ফলে পুরো চালই নষ্ট হয়ে যায়।
মুদি দোকান থেকে আনা চাল যতই পরিষ্কার কর না কেন, ওই পোকার হাত থেকে নিস্তার নেই। কিন্তু তাই বলে কি ভাত খাবেন না? বাড়িতে চালের কৌটো থেকে চাল এবং ডালের এইসব পোকা সহজে দূর করার জন্য কী করা উচিত জানেন কি? আসুন আজ এই প্রতিবেদনে শিখে নেওয়া যাক আসল কৌশলটি, যা দিয়ে সহজেই চাল এবং ডাল পরিষ্কার করে ফেলা যায় মাত্র।
প্রথমত মনে রাখবেন পোকার হাত থেকে বাঁচতে মুদি দোকান থেকে আনা চাল সঠিক জায়গায় সংরক্ষণ করা জরুরি। অন্যথায়, চালের পোকার সঙ্গে সঙ্গে, ঘরের পোকাও এতে ঢুকে পড়বে আর সবকিছু পরিষ্কার করতে নাজেহাল হতে হবে।
প্রথমে, নিম পাতাগুলি নিয়ে একটি বান্ডিলে বেঁধে নিন। এবার এটি একটি চালের কৌটোয় রাখুন এবং কৌটোটি বেশ অনেকক্ষণ রোদে রাখুন। মনে রাখবেন চালের কৌটো এই সময় বন্ধ করা উচিত নয়।
লবঙ্গ: একটি চালের কৌটোয় ৮-৯টি লবঙ্গ রেখে অন্ধকার জায়গায় রাখুন। লবঙ্গের তেল এবং এর সুগন্ধ পোকামাকড় তাড়াতে।
রসুন: খোসা ছাড়ানো রসুন একটি চালের ড্রাম বা কৌটোতে রাখুন। জানলে অবাক হবেন আমাদের নাগালের মধ্যে থাকা এই রসুনের তীব্র গন্ধ কিন্তু পোকা এবং কীটপতঙ্গদের দূর দূর করে তাড়ায় নিমেষের মধ্যেই।
একটি চালের কৌটোয় একটি ম্যাচবাক্স রাখা যেতে পারে। দেশলাইয়ের কাঠিগুলিতে সালফার থাকে, যা যেকোনও পোকামাকড় তাড়াতে সাহায্য করে। এই ধরনের পাত্র থেকে চাল বের করে রান্না করতে হলে প্রথমে গরম জল দিয়ে সেই চাল ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার হয়ে যায়।
এবার বুঝতে পারছেন তো চালের কৌটো থেকে কালো কালো এই পোকা দূর করা কতটা সহজ! কৌশল শিখে গেলেন তো..? তাহলে আর দেরি কেন! এই কৌশলগুলি অনুসরণ করুন এবং মা ঠাকুমার সাহায্য ছাড়াই ভাতের এইসব কিড়িকিড়ি পোকা দূর করুন ম্যাজিকের মতো।
ডিসক্লেইমার: এই খবরের সঙ্গে সম্পর্কিত তথ্য নিশ্চিত করে না। বিশেষত আপনার সাধারণ জ্ঞান বৃদ্ধি করাই আমাদের এই প্রতিবেদনের মূল উদ্দেশ্য। আমরা বিভিন্ন নির্ভরযোগ্য ওয়েবসাইট থেকে আপনার জন্য এই ধরনের তথ্য সংগ্রহ করার চেষ্টা করেছি। এই সংক্রান্ত চূড়ান্ত জ্ঞানের জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞের মত নেওয়া কাম্য।
শহীদ
