ছবি: সংগৃহীত।
বর্তমানে অনেক মানুষই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, যা হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের মতো মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হতে পারে। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাপন এবং কিছু ঘরোয়া উপায় মেনে চললে প্রাকৃতিকভাবেই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব বলে জানিয়েছেন চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে শুধু ওষুধ নয়, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কিছু পরিবর্তন ও প্রাকৃতিক উপাদানের ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
ঘরোয়া কিছু কার্যকর পদ্ধতি:
১. রসুন:
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) মাত্রা কমে। রসুনে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
২. মেথি দানা:
রাতে এক চামচ মেথি দানা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই পানি পান ও দানাগুলো চিবিয়ে খেলে রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড ও কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যেতে পারে।
৩. ওটস ও আঁশযুক্ত খাবার:
ওটস, ব্রাউন ব্রেড, ফলমূল ও সবজিতে থাকা দ্রবণীয় আঁশ (soluble fiber) রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। প্রতিদিন অন্তত ৫-১০ গ্রাম আঁশ গ্রহণ করলেই ইতিবাচক ফল দেখা যায়।
৪. আমলকী ও কালোজিরা:
প্রতিদিন সকালে এক চামচ কালোজিরা গুঁড়া ও এক চামচ শুকনো আমলকী গুঁড়ার সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়া কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকর হতে পারে। এতে লিভার সুস্থ থাকে এবং ফ্যাট মেটাবলিজম উন্নত হয়।
৫. গ্রিন টি:
দিনে দুইবার গ্রিন টি পান করলে শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৃদ্ধি পায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমে। এতে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে আসে।
৬. বাদাম ও ওমেগা-৩:
আখরোট, আমন্ড ও চিয়া বীজে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে ও হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়।
জীবনধারায় কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন:
অতিরিক্ত তেল, চর্বি ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলা।
নিয়মিত হালকা ব্যায়াম, যেমন হাঁটা বা সাইক্লিং।
ধূমপান ও অ্যালকোহল থেকে বিরত থাকা।
পর্যাপ্ত পানি পান ও ঘুম নিশ্চিত করা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কোলেস্টেরল মূলত আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে অতিরিক্ত হলে তা বিপজ্জনক। ওষুধের পাশাপাশি ঘরোয়া কিছু উপায় নিয়মিত মেনে চললে কোলেস্টেরল সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তবে ঘরোয়া পদ্ধতির আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, বিশেষ করে যারা উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস বা অন্য কোনো ক্রনিক রোগে ভুগছেন।
মিরাজ খান
