ওজন কমাতে চাইলে দিনের শুরুটা হতে হবে সুস্থ ও সঠিক খাবারের মাধ্যমে। অনেকেই ভাবেন না খেয়ে থাকলে ওজন কমবে, কিন্তু বাস্তবতা হলো—সঠিক সময়ে পুষ্টিকর খাবার না খেলে বিপরীত প্রভাব পড়ে শরীরে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, সকালের খাবারই সারা দিনের মেটাবলিজম ঠিক রাখে।
চলুন জেনে নিই—সকালে কী খাবেন আর কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন ওজন কমাতে চাইলে।
সকালে কী খাবেন?
১. ডিম (সেদ্ধ/অমলেট)
ডিম প্রোটিনে ভরপুর এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। সেদ্ধ ডিম বা সামান্য অলিভ অয়েলে ভাজা অমলেট খেলে অতিরিক্ত খিদে আসে না।
২. ওটস বা চিড়া
ওটস হজমে সহজ ও আঁশযুক্ত। এক কাপ ওটসের সঙ্গে দুধ/টকদই ও ফল মিশিয়ে খাওয়া যায়। চাইলে চিড়া-দুধ-কলার পরিবর্তে চিড়ার সঙ্গে সবজি দিয়ে ভেজেও খাওয়া যায়।
৩. ফল
আপেল, পেয়ারা, কমলালেবু, পেপে জাতীয় ফল সকালের জন্য আদর্শ। এতে আছে ফাইবার ও ভিটামিন—যা ওজন কমাতে সহায়ক।
৪. দুধ বা টকদই
কম ফ্যাটযুক্ত দুধ বা টকদই প্রোটিনের ভালো উৎস। চাইলে চিয়া সিডস বা ওটস মিশিয়ে স্মুদি করেও খাওয়া যায়।
৫. হালকা গরম পানি + লেবু
দিন শুরু করুন এক গ্লাস লেবু পানি দিয়ে। এটি শরীর ডিটক্স করে, হজমশক্তি বাড়ায় এবং ফ্যাট বার্নে সহায়ক।
সকালে কী খাবেন না?
১. পাউরুটি বা বেকারি আইটেম
সাদা পাউরুটি, কেক, বিস্কুট জাতীয় প্রক্রিয়াজাত খাবারে ক্যালরি ও চিনি বেশি। এগুলো ইনসুলিন স্পাইক করে ওজন বাড়িয়ে দেয়।
২. তেলেভাজা ও পরোটা
ভাজাপোড়া খাবার যেমন– পরোটা, শিঙারা, সমুচা—হজমে ভারী এবং চর্বিযুক্ত। এগুলো সকালে খেলে সারা দিন ক্লান্ত লাগে এবং ওজন বাড়ে।
৩. মিষ্টি চা-কফি বা প্যাকেট জুস
চিনিযুক্ত চা/কফি বা বাজারের জুসে চিনি ও ফ্রুক্টোজ সিরাপ বেশি থাকে। এগুলো শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ করে।
৪. ইনস্ট্যান্ট নুডলস
ঝটপট খাওয়া গেলেও এতে ফাইবার কম, স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে—যা হজম ও ওজন কমানোর জন্য ক্ষতিকর।
ওজন কমানো শুধুমাত্র ডায়েট নয়, বরং একে স্বাস্থ্যকর জীবনের অংশ হিসেবে দেখতে হবে। সকালের খাবার বাছাইয়ে সচেতন হলে শুধু ওজনই নয়, পুরো শরীর থাকবে চাঙ্গা ও সজীব।
আঁখি
