.
যা লাগবে : মালটা-৬টা, লেবু-৪টা, তোকমা-৩ টেবিল চামচ, রুহ আফজা- ৪ টেবিল চামচ, চিনি-পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন : প্রথমে একটা জগে মালটা আর লেবুর জুসগুলো বের করে অল্প পরিমাণে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। এবার তোকমাগুলো পানি ও অল্প পরিমাণে চিনি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে। একটা গ্লাসে প্রথমে ২ টেবিল চামচ রুহ আফজা দিয়ে সেট করে তার ওপর ৩ টেবিল চামচ তোকমা দিয়ে আবারও ভালোভাবে সেট করে তার ওপরে আইস (বরফের টুকরা) দিয়ে দুই টুকরা মালটা, এক টুকরা লেবু গ্লাসের ভেতরে দিয়ে তৈরি করে রাখা মালটা ও লেবুর জুসটা ঢেলে দিতে হবে। ধীরে ধীরে ঢালতে হবে, না হয় লেয়ারগুলো নষ্ট হয়ে যাবে। ঢালার পর আবারও ওপরে কিছু আইস দিয়ে এক টুকরা মালটা দিয়ে পরিবেশন করে নিতে হবে তিন লেয়ারের মালটার জুস।
