সঠিক ও সহজ হজম স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হজমে সমস্যা হলে শুধু পেটের অস্বস্তিই নয়, নানা ধরনের দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য জটিলতাও দেখা দিতে পারে। নিচে এমন কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যেগুলো নিয়মিত খেলে হজমশক্তি বাড়ে ও অন্ত্র সুস্থ থাকে:
১. ফাইবারযুক্ত সবজি ও ফল
যেমন: ঢেঁড়স, গাজর, শালগম, আপেল, কলা, পেঁপে
– হজমে সহায়ক দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবার সরবরাহ করে।
২. আনারস
– এতে আছে ব্রোমেলিন নামক একটি এনজাইম, যা প্রোটিন হজমে সাহায্য করে ও প্রদাহ কমায়।
৩. আদা ও হলুদ
– আদা হজম রস নিঃসরণ বাড়ায়, বমিভাব ও গ্যাস কমায়।
– হলুদে থাকে কারকিউমিন, যা অন্ত্রের প্রদাহ কমায় ও হজমকে গতিশীল করে।
৪. রসুন
– এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং হজমের ভারসাম্য বজায় রাখে।
৫. দই বা টকদই
– এতে রয়েছে প্রোবায়োটিকস যা অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়।
৬ জিরা, মৌরি ও ধনে
– এই মসলাগুলো পাচক রসের নিঃসরণ বাড়িয়ে গ্যাস ও অম্বল কমায়।
৭ বিট
– লিভার ডিটক্স ও অন্ত্র পরিষ্কারে সাহায্য করে। বিটে থাকা বেটাইন এনজাইম হজমে সহায়ক।
৮ চিয়া সিডস
– পানিতে ভিজিয়ে খেলে একটি জেলি জাতীয় পদার্থ তৈরি করে, যা অন্ত্রকে মসৃণ রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
৯ ইসবগুলের ভুষি
-
এটি দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে ও পায়খানাকে স্বাভাবিক রাখে।
১০. পর্যাপ্ত পানি পান
– হজমশক্তি ভালো রাখতে সারা দিনে অন্তত ৮-১০ গ্লাস পানি পান করুন।
সানজানা
