ছবিঃ সংগৃহীত
আমাদের কিডনি শরীরের এক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ ও বর্জ্য ছেঁকে বের করে দেয়, শরীরের তরল ভারসাম্য বজায় রাখে এবং সামগ্রিকভাবে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। কিডনিকে অবহেলা করলে ভবিষ্যতে মারাত্মক জটিলতা, এমনকি কিডনি ফেলিওরও হতে পারে।
ভালো খাবার খাওয়া, পর্যাপ্ত পানি পান করা, এবং অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকাই কিডনি সুস্থ রাখার প্রথম ধাপ। তবে জানেন কি? কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো প্রাকৃতিকভাবে কিডনিকে ডিটক্স করে ও পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নিই এমন ৫টি দারুণ খাবারের কথা—
১. লেবুর রস – কিডনির প্রাকৃতিক ক্লিনার
লেবুতে আছে সিট্রিক অ্যাসিড, যা প্রস্রাবের মধ্যে সাইট্রেট বাড়ায়। এটি কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া প্রতিরোধ করে, এবং শরীর থেকে বর্জ্য বের করে দিতে সাহায্য করে।
কীভাবে খাবেন:
সকালে এক গ্লাস গরম পানিতে আধা লেবুর রস মিশিয়ে খেতে পারেন। চাইলে দিনে অন্যান্য পানীয় বা সালাদেও লেবু যোগ করতে পারেন।
২. তরমুজ – হাইড্রেশন আর পরিষ্কার একসাথে
তরমুজ শুধু মিষ্টি আর রসালোই নয়, এটি হালকা ডাইউরেটিক হিসেবেও কাজ করে—মানে, প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে কিডনি থেকে বর্জ্য সহজেই বের হয়ে যায়।
কীভাবে খাবেন:
সরাসরি খেতে পারেন অথবা জুস করে পান করুন।
৩. কিডনি বিনস – নামেই শুধু নয়, কাজে-ও কিডনির বন্ধু
দেখতেও কিডনির মতো, আবার কাজে-ও তেমন! এতে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন B, এবং নানা খনিজ যা কিডনি থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। ইউরিনারি ট্র্যাক্টকেও ভালো রাখে।
কীভাবে খাবেন:
সিদ্ধ করে সালাদ, স্যুপ বা রান্নায় ব্যবহার করুন।
৪. ডালিম – ছোট্ট বীজে অনেক গুণ
ডালিমের বীজ ও রসে রয়েছে পটাশিয়াম, যা প্রস্রাবের অ্যাসিড কমায় ও কিডনি স্টোন গঠনে বাধা দেয়। এটি কিডনি পরিষ্কার করে এবং সংক্রমণ থেকেও রক্ষা করে।
কীভাবে খাবেন:
তাজা ডালিমের রস খান বা বীজ ছিটিয়ে দিন দই বা সালাদের উপর।
৫. তুলসী – ভেষজ শক্তিতে ভরপুর
তুলসী প্রাকৃতিক ডাইউরেটিক। এটি ইউরিক অ্যাসিড কমায়, কিডনি স্টোন ভাঙতে সাহায্য করে এবং ব্যথা উপশমে কাজ করে। এক কথায়, কিডনির জন্য এটি একটি উপকারী ভেষজ।
কীভাবে খাবেন:
তাজা পাতাগুলো রান্নায় ব্যবহার করুন, তুলসী চা বানিয়ে খেতে পারেন, অথবা স্মুদিতে মেশাতে পারেন।
✅ কিডনি সুস্থ রাখতে কিছু সহজ টিপস:
- প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করুন
- খাবারে লবণ ও প্রসেসড ফুড কমান
- রক্তচাপ ও ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখুন
- প্রচুর সবজি, ফল ও হোল গ্রেইন খান
- ধূমপান ও অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন
নিজের শরীরকে ভালোবাসুন, আর কিডনির যত্ন নিন—কারণ একবার কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হলে, তা ফিরিয়ে আনা কঠিন। এখন থেকেই সচেতন হন।
মারিয়া
