ছবি: সংগৃহীত
স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য শুধু ব্যায়াম করাই যথেষ্ট নয়, সঠিক খাবার ও পানীয় নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ। ওজন কমানো ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য সবজির জুস একটি দারুণ বিকল্প হতে পারে। সবজির জুস শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা ওজন কমানোর পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, এমন ৫টি স্বাস্থ্যকর সবজির জুস, যা নিয়মিত পান করলে আপনি পাবেন সুস্থ ও ফিট থাকার সুবিধা—
গাজরের জুস
গাজর বিটা-ক্যারোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং বিপাক ক্রিয়া বাড়ায়। এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকায় এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। গাজরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বকের জন্যও উপকারী।
শসার জুস
শসার জুস শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। এতে ক্যালোরি কম থাকায় এটি দ্রুত ওজন কমাতে সহায়ক। পাশাপাশি, এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ উপাদানগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
লাউয়ের জুস
লাউয়ের জুস ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে ক্যালোরি ও ফ্যাট কম থাকে এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে ও অতিরিক্ত খাওয়া কমাতে সাহায্য করে। এটি লিভার পরিষ্কার রাখতে ও কিডনির কার্যকারিতা ভালো রাখতে সাহায্য করে।
পালংশাকের জুস
পালংশাক আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস, যা হিমোগ্লোবিন বাড়ায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এই জুস বিপাক ক্রিয়াকে উন্নত করে ও হজমে সহায়ক ভূমিকা রাখে, ফলে ওজন কমানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়।
বিটরুটের জুস
বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও আয়রন রয়েছে, যা শরীরের শক্তি বাড়ায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং হৃদযন্ত্রের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়া, বিটরুটের ন্যাচারাল সুগার হজমে সহায়ক এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
ওজন কমানো এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবজির জুস অত্যন্ত কার্যকরী। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এই জুসগুলো যোগ করলে শরীর সুস্থ ও সক্রিয় থাকবে। তবে অতিরিক্ত চিনি বা লবণ না মিশিয়ে জুস পান করাই উত্তম।
শিলা ইসলাম
