শীতকাল বিদায় নিয়ে প্রকৃতিতে এসেছে প্রখর গ্রীষ্ম। এই প্রচণ্ড গরমে মানুষ একটু প্রশান্তির জন্য ঠান্ডা শরবতের দিকে ঝুঁকছে। রাস্তার পাশে বা দোকানে বিক্রি হওয়া শরবতগুলো দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, তেমনি সাময়িকভাবে আরামদায়কও বটে। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রেই এই শরবতের মধ্যে অসাধু বিক্রেতা মাছ সংরক্ষণের জন্য তৈরি বরফ দিয়ে শরবত তৈরি করে থাকে। যা সম্পূর্ণ অনিরাপদ। এসব বরফে থাকে বিভিন্ন ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, যা পেটে গিয়ে নানা রকম রোগের সৃষ্টি হতে পারে। এছাড়াও শরবতের স্বাদ বাড়াতে কিছু অসাধু বিক্রেতা ব্যবহার করে সেকারিন বা কৃত্রিম মিষ্টি, যা নিয়মিত সেবনে কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। সাময়িক প্রশান্তির জন্য শরীরের অমূল্য অঙ্গকে ঝুঁকিতে ফেলা কখনোই উচিত নয়। তাই গরমে শরবত পান করার সময় অবশ্যই সচেতন হতে হবে। বিশুদ্ধ পানি ও নিরাপদ উপাদানে তৈরি শরবত খাওয়া উচিত এবং অন্যদেরও এ বিষয়ে সতর্ক করতে হবে। স্বাস্থ্যই জীবনের মূলধন। তাই সচেতনতাই হোক আমাদের গ্রীষ্মকালীন অঙ্গীকার।
মুবাশ্বির আলম
ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়, কুষ্টিয়া
প্যানেল
