ছবিঃ সংগৃহীত
উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন এখন এক সাধারণ সমস্যা। এটি অনিয়ন্ত্রিত থাকলে হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বহুগুণে বেড়ে যায়। যদিও অনেক সময় চিকিৎসকের পরামর্শে ওষুধ খেতে হয়, তবে জীবনধারায় কিছু পরিবর্তন এনে এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়ে রক্তচাপ প্রাকৃতিকভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। এমনই পাঁচটি খাবারের কথা জানিয়েছেন চিকিৎসক সৌরভ সেঠি।
১. কলা
কলা পটাশিয়ামে ভরপুর, যা শরীরের সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতে রক্তনালির দেয়ালে চাপ কমে, ফলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে। পটাশিয়াম অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীর থেকে বের করে দিয়ে রক্তচাপ কমায়।
২. ডার্ক চকোলেট
চমকে যাওয়ার মতো হলেও ডার্ক চকোলেট উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। এতে থাকা ফ্ল্যাভানলস নামক উপাদান নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন বাড়ায়, যা রক্তনালি শিথিল ও প্রসারিত করতে সাহায্য করে। তবে এটি অবশ্যই পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে, কারণ এতে ক্যালরি ও চিনি থাকে।
৩. বিটরুট
বিটরুটে রয়েছে উচ্চ মাত্রার নাইট্রেট, যা শরীরে গিয়ে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয় এবং রক্তনালিকে প্রসারিত করে রক্তপ্রবাহ উন্নত করে। গবেষণায় দেখা গেছে, বিটরুটের রস উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কার্যকর।
৪. ডালিম
ডালিম এবং এর রস রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, বিশেষত সিস্টোলিক প্রেসারে বেশি প্রভাব ফেলে। এটি এমন একটি এনজাইম (ACE) এর কার্যকারিতা হ্রাস করে, যা রক্তনালি সংকোচনে ভূমিকা রাখে। ডালিমে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা হৃদ্রোগ প্রতিরোধেও সহায়ক।
৫. আদা
আদা রক্তচাপ কমাতে পারে বলে গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে। এটি রক্তনালির ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লক করতে পারে এবং রক্তপ্রবাহ বৃদ্ধি করে। তবে কারও রক্তচাপ যদি আগে থেকেই কম থাকে অথবা রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন, তবে বেশি আদা খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
রক্তচাপ বেশি কি না বুঝবেন কীভাবে?
রক্তচাপ বাড়ছে কি না, তা নিশ্চিত হওয়ার একমাত্র উপায় হলো রক্তচাপ মাপানো। মাথাব্যথা, ঝাপসা দৃষ্টি, বুক ধড়ফড়—এমন কিছু উপসর্গ দেখা দিতে পারে, তবে অধিকাংশ ক্ষেত্রেই রক্তচাপ বাড়লেও তেমন কোনো উপসর্গ দেখা যায় না।
চিকিৎসকের মতে, যদি আপনার রক্তচাপ ১৪০/৯০ mmHg বা এর বেশি হয়, তবে তা উচ্চ রক্তচাপের পর্যায়ে পড়ে।
শেষ কথা
ওষুধের পাশাপাশি কিছু খাবার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে রক্তচাপ প্রাকৃতিকভাবেই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তবে যেকোনো পরিবর্তনের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে নিরাপদ।
আলীম
