
দুধকে আমরা সাধারণত ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস হিসেবে জানি। তবে আপনি কি জানেন, এমন অনেক খাবার রয়েছে যেগুলো দুধের চেয়েও বেশি ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে? টাইমস অফ ইন্ডিয়ার একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, নিচে এমন ১০টি খাবারের তালিকা দেওয়া হলো যা ক্যালসিয়ামের দিক থেকে দুধকে ছাড়িয়ে গেছে :
১. চিয়া বীজ
মাত্র দুই টেবিল চিয়া বীজে প্রায় ১৭৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এছাড়াও এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রোটিন।
২. বাদাম
১০০ গ্রাম বাদামে প্রায় ২৬৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এটি হৃদয় ও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
৩. তিল বীজ
এক টেবিল চামচ তিল বীজে প্রায় ৮৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি কপার, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনেরও ভালো উৎস।
৪. টোফু
অর্ধ কাপ ক্যালসিয়াম-সেট টোফুতে প্রায় ৩৫০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি নিরামিষভোজীদের জন্য একটি চমৎকার প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের উৎস।
৫. সার্ডিন মাছ
৩ আউন্স (প্রায় ৮৫ গ্রাম) হাড়সহ ক্যানড সার্ডিনে প্রায় ৩২৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি প্রোটিন, ওমেগা-৩ এবং ভিটামিন ডি-র সমৃদ্ধ উৎস।
৬. কলার্ড গ্রিনস
এক কাপ রান্না করা কলার্ড গ্রিনসে প্রায় ২৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি ভিটামিন কে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ।
৭. অ্যামারান্থ
এক কাপ রান্না করা অ্যামারান্থে প্রায় ১১৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রনেরও ভালো উৎস।
৮. শুকনো ডুমুর
এক কাপ শুকনো ডুমুরে প্রায় ২৪১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ।
৯. সাদা বিনস
এক কাপ সাদা বিনসে প্রায় ১৬১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রনেরও ভালো উৎস।
১০. কেল শাক
এক কাপ রান্না করা কেল শাকে প্রায় ১৭৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এটি ভিটামিন এ এবং সি-রও ভালো উৎস।
আপনি যদি দুধ খেতে না পারেন বা বিকল্প খুঁজছেন, তবে এই খাবারগুলো আপনার দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণে সহায়ক হতে পারে। তবে, ক্যালসিয়ামের সঠিক শোষণের জন্য পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ করাও গুরুত্বপূর্ণ।
Jahan