লিভার সুস্থ রাখতে খাদ্যেই সমাধান :৯টি উপাদানই হতে পারে রক্ষাকবচ

বর্তমান সময়ে জটিল জীবযাপন, দূষণ ও ভেজাল খাদ্যের কারণে লিভার সংক্রান্ত সমস্যা ক্রমেই বেড়ে চলেছে। তবে সুখবর হলো—প্রাকৃতিক কিছু খাবার ও ভেষজ উপাদান নিয়মিত গ্রহণ করলে লিভারকে সুস্থ রাখা সম্ভব। সম্প্রতি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের এক গবেষণা প্রতিবেদনে এমনই ৯টি উপাদানের কথা উঠে এসেছে, যেগুলো লিভারের কর্মক্ষমতা বাড়াতে ও ক্ষয় প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিচের এই ৯টি উপাদান নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে লিভারের স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা বজায় রাখা সম্ভব—

১. দুধ (Milk)

ফ্যাট জমা প্রতিরোধে সহায়ক এবং লিভার কোষ পুনর্গঠনে কার্যকর। স্কিমড মিল্ক ফ্যাটি লিভার কমাতে সাহায্য করে।

 ২. জিনসেং (Ginseng)

লিভারের শক্তি বাড়ায় ও হেপাটাইটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

 ৩. যষ্টিমধু (Licorice)

লিভারের প্রদাহ কমায় ও ভাইরাসজনিত লিভার জটিলতা কমাতে সহায়তা করে।

 ৪. হলুদ (Turmeric)

এতে থাকা কার্কিউমিন উপাদান লিভারের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে ও কোষ সুরক্ষায় সাহায্য করে।

 ৫. রসুন (Garlic)

লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইম সক্রিয় করে এবং ফ্যাটি লিভার হ্রাস করে।

 ৬. আদা (Ginger)

প্রদাহ ও ইনসুলিন প্রতিরোধ কমিয়ে লিভারকে চর্বি জমা থেকে রক্ষা করে।

 ৭. দানশেন (Danshen)

লিভারের রক্তপ্রবাহ বৃদ্ধি করে ও সিরোসিস প্রতিরোধে কার্যকর।

 ৮. গিঙ্কো বিলোবা (Ginkgo Biloba)

ফ্রি র‍্যাডিক্যাল দূর করে লিভার কোষকে রক্ষা করে এবং ওষুধজনিত ক্ষতি কমায়।

 ৯. অ্যাস্ট্রাগালাস (Astragalus)

লিভারের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হেপাটাইটিসজনিত প্রদাহ কমায়।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ:
ঢাকা মেডিকেল কলেজের গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিভাগের চিকিৎসক ডা. মুমিনুল হক জানান, "প্রাকৃতিক এই উপাদানগুলো ওষুধ নয়—তবে প্রতিরোধমূলক চিকিৎসায় এর গুরুত্ব অনেক। তবে অতিরিক্ত গ্রহণ বা স্বেচ্ছা ব্যবহারে বিপদ হতে পারে।"

গর্ভবতী নারী, যাদের ওষুধ চলছে বা যারা লিভারের জটিল রোগে ভুগছেন—তাদের ক্ষেত্রে এসব উপাদান গ্রহণের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

প্রকৃতির গুণে লুকিয়ে আছে সুস্থ লিভারের চাবিকাঠি। এই ৯টি উপাদান নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে লিভার দীর্ঘদিন কর্মক্ষম ও সুস্থ থাকবে—বলছেন বিশেষজ্ঞরা।