ছবিঃ সংগৃহীত
সকালের শুরুটা এক কাপ গরম কফি ছাড়া কল্পনাই করতে পারেন না অনেকেই। ঘুম ভাঙার পর পরই কফির কাপে চুমুক—এটাই যেন দিনের উৎসাহের চাবিকাঠি। তবে প্রশ্ন হচ্ছে, খালি পেটে কফি পান করা কি স্বাস্থ্যকর?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিষয়টি ব্যক্তি-নির্ভর। কারও কারও জন্য খালি পেটে কফি কোনো সমস্যা সৃষ্টি না করলেও, অনেকের ক্ষেত্রে এটি অস্বস্তি, গ্যাস্ট্রিক, বুক জ্বালা কিংবা মাথা ঘোরা—এই ধরনের উপসর্গের কারণ হতে পারে।
খালি পেটে কফির সম্ভাব্য প্রভাব
খালি পেটে কফি পান করলে পাকস্থলীতে অ্যাসিড নিঃসরণ বেড়ে যেতে পারে। এতে অ্যাসিডিটির ঝুঁকি বাড়ে, বিশেষ করে যাদের আগে থেকেই গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা আছে। কফিতে থাকা ক্যাফেইন কর্টিসল হরমোনের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়, যা স্ট্রেস রেসপন্সের সঙ্গে জড়িত।
যুক্তরাজ্যের “ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিস (NHS)” এবং বিভিন্ন পুষ্টিবিদরা একমত যে, খালি পেটে কফি পানের কারণে দীর্ঘমেয়াদে বড় কোনো স্বাস্থ্যঝুঁকি নেই। তবে যাদের শারীরিক প্রতিক্রিয়া তীব্র হয়, তাদের ক্ষেত্রে বিষয়টি গুরুত্ব দিয়ে দেখা দরকার।
কখন কফি খাবেন?
পুষ্টিবিদদের পরামর্শ, সকালের খাবার খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পর কফি খাওয়া সবচেয়ে উপযোগী। এতে করে পেটে অ্যাসিডের প্রভাব কিছুটা কমে এবং শরীরও ক্যাফেইন গ্রহণে প্রস্তুত থাকে।
সচেতন থাকুন নিজের দিক থেকে
খালি পেটে কফি পান আপনার শরীরে কোনো নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করছে কি না—সেটি নজরে রাখুন। অস্বস্তি হলে অভ্যাস বদলানোই শ্রেয়। প্রয়োজনে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
শেষ কথা
খালি পেটে কফি খাওয়া ‘অপকারি’—এমন সরল সিদ্ধান্তে না গিয়ে নিজের শরীরের প্রতি মনোযোগী হোন। মনে রাখবেন, প্রতিটি শরীর ভিন্ন, প্রতিক্রিয়াও তাই।
আলীম
