ছবিঃ সংগৃহীত
আমরা অনেকেই মিষ্টিজাতীয় খাবার পছন্দ করি, কিন্তু অতিরিক্ত চিনি শুধু ওজনই বাড়ায় না— ত্বকও দ্রুত বুড়িয়ে যেতে পারে। ভারতের ম্যাক্সিলোফেশিয়াল ও কসমেটিক সার্জন ডা. আস্থা জানি সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্টে জানিয়েছেন কীভাবে অতিরিক্ত চিনি আমাদের ত্বকের জন্য ক্ষতিকর।
তিনি লিখেছেন, “অতিরিক্ত চিনি খাওয়া শরীরে ‘গ্লাইকেশন’ নামক একটি প্রক্রিয়া শুরু করে। এই প্রক্রিয়ায় চিনি কোলাজেন ও ইলাস্টিনের সঙ্গে যুক্ত হয়ে পড়ে, যার ফলে ত্বক শক্ত, নিস্তেজ ও বলিরেখাপূর্ণ হয়ে যায়। আজ মিষ্টি খেলে কাল মুখ ঝুলে পড়বে!”
গ্লাইকেশন: এক নিঃশব্দ ত্বকের শত্রু
গ্লাইকেশন প্রক্রিয়ায় অতিরিক্ত চিনি কোলাজেন ও ইলাস্টিন প্রোটিনকে দুর্বল করে দেয়।
কোলাজেন: ত্বকের দৃঢ়তা বজায় রাখে
ইলাস্টিন: ত্বককে প্রসারণশীল করে
এই দুটি প্রোটিন ক্ষতিগ্রস্ত হলে ত্বক ঝুলে পড়ে, উজ্জ্বলতা হারায় এবং বলিরেখা দেখা যায়।
চিনি ও ত্বকে প্রদাহ (ইনফ্লামেশন)
চিনিজাতীয় খাবার অতিরিক্ত গ্রহণ ত্বকে প্রদাহ সৃষ্টি করে, যা লালচে ভাব, ব্রণ ও অসম ত্বকের রঙের কারণ হয়। এটি ত্বকের বার্ধক্যও দ্রুততর করে।
সূর্যের ক্ষতির প্রতিও ত্বক বেশি সংবেদনশীল হয়। চিনিযুক্ত খাদ্য বেশি খেলে UV রশ্মির ক্ষতি ত্বকে আরও বেশি প্রভাব ফেলে। তাতে কালো দাগ, পিগমেন্টেশন এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা হারিয়ে যায়।
ত্বক বাঁচাতে কী করবেন?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার খান (বেরি, বাদাম, শাকসবজি)। প্রচুর পানি পান করুন। নিয়মিত সানস্ক্রিন ব্যবহার করুন এবং পরিশোধিত চিনি বাদ দিয়ে জটিল কার্বোহাইড্রেট (যেমন ওটস, ব্রাউন রাইস) খেতে পারেন।
দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের উদ্দেশ্যে। এটি চিকিৎসকের পরামর্শের বিকল্প নয়। শরীর বা ত্বক সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সূত্রঃ hindustantimes
নোভা
