ছবি: সংগৃহীত
বিশ্বব্যাপী প্রতিবছর লিভারের জটিল রোগে মৃত্যু হচ্ছে প্রায় ২০ লাখ মানুষের, যা বৈশ্বিক মোট মৃত্যুর প্রায় ৪ শতাংশ। চিকিৎসকদের মতে, লিভার বা যকৃত মানবদেহের একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা ৫০০টিরও বেশি জৈবিক প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। তাই লিভারের যত্ন নেওয়া মানেই হলো শরীরের সামগ্রিক সুস্থতা নিশ্চিত করা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যাভ্যাস ও পানীয় লিভারের কার্যকারিতা বজায় রাখতে বড় ভূমিকা পালন করে। নিচে এমন চারটি পানীয়ের কথা তুলে ধরা হলো, যা লিভারের সুস্থতায় সহায়ক হতে পারে:
১. গরম লেবুপানি
প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস গরম পানিতে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে পান করলে তা লিভারকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে। লেবুর ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং হজমে সহায়তা করে।
২. সবুজ চা (গ্রিন টি)
সবুজ চায়ে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান লিভারের কোষের সুরক্ষায় সহায়ক। এটি ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধে কার্যকর এবং দেহের ফ্রি র্যাডিকেল হ্রাসে সাহায্য করে।
৩. বীটরুটের রস
বীটরুটে থাকা বেটালাইন নামক উপাদান লিভারের এনজাইম কার্যক্রম বাড়াতে সাহায্য করে। এটি লিভার পরিষ্কার রাখে এবং রক্ত পরিষ্কারে সহায়তা করে।
৪. হলুদ দুধ (টারমেরিক মিল্ক)
হলুদে থাকা কারকিউমিন উপাদান লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং টক্সিন দূর করতে সহায়ক। রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস গরম দুধে আধা চা চামচ হলুদ মিশিয়ে পান করা যেতে পারে।
ফারুক
